 |
 |
|
 |
 |
 du 5 août 2004 |
LA UNE |
 |
Les bonnes nouvelles de la conjoncture, Accor accroît son chiffre d'affaires de 5,3 % au premier semestre de l'année 2004 : Serait-ce enfin l'augure d'une bonne et belle reprise que la profession attend avec impatience depuis plusieurs mois ? Pour le premier semestre 2004, Accor, premier européen de l'hôtellerie et toujours parmi les leaders mondiaux, enregistre une hausse de 5,3 % de son chiffre d'affaires, le second trimestre ayant marqué une accélération avec un + 6,2 % sur la même période de 2003. Est-ce véritablement une tendance qui s'inscrit dans la durée et qui devrait concerner l'ensemble de la profession ? Cette semaine également, la Société du Louvre (Concorde et Envergure) a annoncé une hausse du chiffre d'affaires de 7 % pour le premier semestre. Tous les observateurs croisent les doigts pour que la tendance se confirme enfin solidement. |
L'Europe à 25, coup d'œil sur l'hôtellerie en Hongrie : à la rencontre de l'Occident et de l'Orient, la Hongrie, qui connut les fastes de l'Empire ottoman avant de passer sous la souveraineté des Habsbourg, est aujourd'hui une destination touristique très prisée dont profitent notamment les hôteliers de Budapest. Rencontre avec les dirigeants des principaux établissements de la capitale magyare. |
|
Tribune libre, pourquoi la Fagiht n'a pas signé : le président de la Fagiht, Jacques Jond, explique la position de son organisation et les raisons qui l'ont conduit à ne pas signer l'accord du 22 juillet. |
|
A Marseille, l'éthylomètre fait monter la vente du vin : ce n'est pas une pagnolade de plus sur le compte des habitués du Vieux-Port qui auraient abusé de boissons anisées. Le patron bien connu de La Côte de Bœuf, Paul Léaunard, dont l'établissement dispose d'une des plus belles cartes de vins de la région, vient de constater un phénomène inattendu : depuis qu'il a installé 2 éthylomètres pour ses clients, les ventes de vin ont… doublé ! |
SOMMAIRE
Hebdo précédent - Hebdo suivant
Vos questions et vos remarques sur le Forum des Blogs des Experts
L'Hôtellerie Restauration n° 2884 Hebdo 5 août 2004 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE
Podcasts
