Actualités

	du 29 janvier 2004	AU FIL DE LA SEMAINE

Jean-Pierre Raffarin 'menace' Bruxelles
La TVA toujours dans l'actualité. "Nous avons encore deux rendez-vous en février, ce sera les réunions de la dernière chance", explique Jean-Pierre Raffarin, dans un entretien au Journal du Dimanche. Deux rendez-vous pour convaincre les Allemands et autres réticents d'accorder à la France le feu vert pour l'application d'un taux réduit de TVA. Et en cas d'échec ? Le Premier ministre a répondu : "Nous prendrons des mesures franco-françaises." Sans plus de détail. Ça ressemble quand même vaguement à une menace. zzz22v

McDonald's renoue avec les bénéfices
Jim Cantalupo, patron de McDonald's depuis 1 an, a annoncé un quatrième trimestre bénéficiaire à 125,7 millions de dollars (contre une perte de 343,8 millions de dollars au 4e trimestre 2002). Le chiffre d'affaires trimestriel, en hausse de 17 %, s'élève à 4,56 milliards de dollars. Le numéro un mondial de la restauration rapide clôt l'année sur une belle progression de 11 % de ses ventes mondiales. Pour 2004, McDonald's prévoit l'ouverture de 850 restaurants, c'est-à-dire 20 de plus qu'en 2003 ! zzz22v

2e adresse pour Robuchon
Joël Robuchon, en partenariat avec Théodore Margellos, prépare l'ouverture d'une seconde adresse à Paris. Après L'Atelier dans le VIIe arrondissement, il vise le XVIe pour La Table de Joël Robuchon. zzz22v

Hilton Hotels Corp. en 2003
Le groupe américain a enregistré au 4e trimestre 2003 un bénéfice net de 67 millions de dollars contre 40 millions de dollars pour la même période en 2002.
Le chiffre d'affaires trimestriel est également en hausse à 989 millions de dollars contre 957. En revanche, sur l'année 2003, son profit net a diminué de 17 % à 164 millions de dollars pour un chiffre d'affaires stable à 3,8 milliards de dollars. Pour 2004, Hilton Hotels table sur 115 à 130 nouveaux hôtels et un RevPar en augmentation de 3 à 4 %. zzz36v

Hiramatsu 2e
Le rachat du restaurant Faugeron, rue de Longchamp à Paris, par Hiroyuki Hiramatsu, devrait être signé dans les semaines qui viennent. Après Tokyo et Hakata au Japon, le chef nippon inaugurait en octobre 2001 un Restaurant Hiramatsu à Paris, au cœur de l'île Saint-Louis. Celui-ci sera-t-il transféré à la nouvelle adresse ? La question, semble-t-il, n'est pas tranchée. Sur l'île Saint-Louis, pas de fermeture annoncée. En tout cas, pas avant la fin juillet. Quant à la nouvelle adresse, que ce soit Hiramatsu qui s'inscrive sur l'enseigne ou le nom d'un autre concept du groupe, de longs travaux auront lieu après la fermeture de Faugeron fin février. Et quoi de plus symbolique qu'une inauguration en octobre 2004, 3 ans après le lancement de la première tête de pont ?

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Euro Disney en hausse
Le chiffre d'affaires consolidé d'Euro Disney SCA, société d'exploitation de Disneyland Resort Paris, affiche une hausse de 1 % pour le premier trimestre de son exercice clos le 31 décembre 2003, à 264,1 millions d'euros. Dans le détail, le chiffre d'affaires de la division parc à thème augmente de 2 %. En revanche, celui des hôtels et de Disney Village recule de 1 %.

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32 065 créations de CHR en 2003
32 065, c'est le nombre de créations d'entreprise dans le secteur CHR en 2003, soit une augmentation de 3,4 % par rapport à l'année 2002 (Insee). Ces créations de CHR représentent près de 11 % de l'ensemble des créations d'entreprise qui, tous secteurs confondus, atteint le nombre de 293 588. Les meilleures progressions se situent dans les secteurs de l'immobilier (+ 17 %), du commerce (+ 16 %) et la construction (+ 13 %). zzz20

La restauration US en 2004
Selon les prévisions publiées par la National Restaurant Industry, la restauration américaine peut compter sur une croissance de 4,4 % en 2004 et sur un chiffre d'affaires record de 440,1 milliards de dollars. Toujours en 2004, le pays devrait compter 878 000 établissements de restauration. Le secteur emploiera 12 millions de personnes. Il sera le "plus grand employeur dans le secteur privé des Etats-Unis", souligne la National Restaurant Association, dont le prochain salon annuel se tiendra du 22 au 25 mai à Chicago. zzz22v

Bernard Plaisait à l'accueil
Le sénateur UMP Bernard Plaisait va dresser un état des lieux de l'accueil des touristes dans les grands sites de transit comme les gares, les ports et aéroports. Une situation qu'il devra également comparer avec la qualité de l'accueil prodigué par nos voisins européens. Une mission que lui a confié le secrétaire d'Etat au tourisme, Léon Bertrand, et dont on attend les premiers enseignements et recommandations le 15 mars. Le rapport sera rendu avant le 12 juin, précise le secrétaire d'Etat au tourisme. zzz70

Accor Casinos dans un imbroglio juridique en Alsace
Prévue en janvier, l'ouverture du casino Accor-Barrière de Ribeauvillé (Haut-Rhin) a été reportée sine die en raison d'un problème juridique soulevé par la commission des jeux du ministère de l'Intérieur. La délégation de service public a en effet été opérée par la communauté de communes, alors que selon la loi en vigueur de 1907, c'est la ville qui aurait dû le faire. Or, celle-ci avait transféré la compétence 'tourisme' à l'intercommunalité. Face à cette faille juridique, la compétence casino sera probablement rétrocédée à la commune, ce qui retardera l'ouverture de l'établissement qui vise 40 à 50 machines à sous au bout d'un an. zzz34

+ 2,1 %
Selon les chiffres définitifs publiés par l'Insee, les prix ont augmenté en moyenne de 2,1 % en 2003 par rapport à 2002. En 2002, la hausse par rapport à l'année précédente s'était limitée à 1,9 %. Mais l'an dernier, la hausse des prix du tabac a eu un très fort impact, note l'Insee.

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2003 : la plus forte baisse dans l'histoire du tourisme
Avec 694 millions de touristes internationaux, soit 1,2 % de moins qu'en 2002, le tourisme mondial a connu la plus forte baisse de son histoire en 2003, vient d'annoncer l'Organisation mondiale du tourisme. Dans le détail : croissance zéro pour l'Europe, chute de 9 % en Asie-Pacifique et de 5 % en Amérique du Nord, mais + 5 % en Afrique, + 10 % au Moyen-Orient et + 12 % en Amérique du Sud. L'OMT parle de perspectives "plus prometteuses" en 2004. Ouf !

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