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du 04 decembre 2003
AU FIL DE LA SEMAINE

'Tourisme et développement, un projet pour la Corse'
C'est le titre donné au rapport présenté par le président de l'Agence du Tourisme de la Corse aux élus de l'assemblée de Corse. Un document qui programme de nouvelles actions et financements pour les 5 prochaines années. Entre autres : la création de parcours de golf bénéficiera de quelque 4 Me d'aides publiques sur 5 ans, le soutien à la modernisation-extension, voire à la création de structures hôtelières à l'intérieur de l'île, devrait bénéficier de quelque 19 Me. Tout un chapitre (financé à hauteur de 4 Me) concerne les ressources humaines du tourisme et le problème de l'hébergement de personnel. zzz22v zzz70

Un accord avec les Chinois
Le label 'Destination Touristique Autorisée', qui vient d'être accordé par la Chine aux pays de l'Union Européenne, pousse Léon Bertrand, secrétaire d'Etat au tourisme, à lancer un "appel aux professionnels pour se mettre en état d'accueillir les touristes chinois". Cet accord avec les autorités de Pékin va "modifier les pratiques promotionnelles puisque la publicité sur les tarifs et les destinations européennes sera désormais permise".
Maison de la France a un bureau à Pékin. Il va entreprendre des actions d'information et de promotion en direction des agences de voyages chinoises et des journaux spécialisés dans le tourisme, à travers notamment des brochures, le site Internet : www.franceguide.com et un CD-Rom. zzz70

Le plus Grand buffet du monde
"Le 17 mai 2004, les gastronomes pourront découvrir toute la richesse de nos terroirs à l'occasion du plus Grand buffet du monde, un buffet de 300 m de long." Ce buffet sera réalisé à Bercy, par les Cuisineries Gourmandes et toutes les autres associations de restaurateurs membres de l'AFMH, les syndicats professionnels... Ce sera la manifestation phare de la Fête de la gastronomie lancée par le Comité interministériel du tourisme en novembre dernier. zzz22v

Candlewood Suites dans le giron d'InterContinental
InterContinental Hotel Group (IHG) a signé un accord avec Candelwood Hotel Corporation (CNDL) afin de racheter la marque Candelwood Suites pour 15 millions de dollars. Les actionnaires de CNDL doivent donner leur accord en décembre. 108 hôtels portent aujourd'hui cette enseigne outre-Atlantique. zzz36v

Gala d'ouverture de l'ILTM
Le Carlton accueillera le 9 décembre le gala d'ouverture de l'ILTM, salon international du tourisme de luxe, or-ganisé par 'Les Palaces de la Côte d'Azur'. Des professionnels en pro-venance de 22 palaces (14 chefs, 10 barmen, 14 fleuristes, 11 sommeliers, 22 voituriers...) vont transformer le rez-de-chaussée du palace cannois en "lieu unique de dégus-tation, de découverte et de fête" pour les 1 500 invités. www.iltm.net zzz36v zzz14

80 ans de Paul Haeberlin
Paul Bocuse, Pierre Troisgros, René Lasserre, Gaston Lenôtre, Antoine Westermann, Emile Jung, Jean-Georges Vongerichten... Ils étaient nombreux (près de 200) à l'Auberge de l'Ill à Illhaeusern la semaine dernière, autour de Paul Haeberlin qui fêtait ses 80 ans. L'établissement arbore 3 macarons depuis 1967. Son fils Marc, 49 ans, est aujourd'hui aux commandes.

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L'Hôtellerie n° 2850 Hebdo 04 Decembre 2003 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE

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