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 du 27 novembre 2003 |
ACTUALITÉ |
< HÉRAULT
Le CDT enregistre une forte croissance du nombre de projets qui lui sont soumis. Les hébergements représentent plus de la moitié des dossiers d'aménagement.
Dans le cadre de
son dispositif d'aide technique aux entreprises touristiques, le CDT de l'Hérault apporte
un soutien actif aux professionnels du tourisme et aux porteurs de projets désireux de
créer leur entreprise. De la mise à disposition d'informations sur la politique
départementale de développement touristique à l'aide au montage de dossier en vue de
l'obtention de subventions européennes, départementales et régionales, le CDT épaule
chaque année plus d'une centaine de candidats. Un chiffre qui pourrait bien doubler en
2003 au vu du nombre de dossiers déposés au cours du 1er semestre 2003 : 150 au total,
soit le même nombre que sur l'ensemble de l'exercice 2002. Et avec plus d'une soixantaine
de dossiers ayant trait à la modernisation ou à la création d'hébergements, de gîtes,
campings et hôtels, ce dernier secteur apparaissant comme l'un des plus dynamiques.
"Les projets d'hôtels, 16 % de projets accompagnés de janvier à juin 2003, que
nous suivons techniquement, sont le plus souvent des projets d'amélioration ou de
développement d'un outil existant. Quant aux projets relatifs aux restaurants, ils
représentent 6,7 % des dossiers. Le CDT ayant été associé à l'élaboration du label
national Restaurateurs de France, expérimenté en Languedoc-Roussillon avant d'être
validé au niveau national, nous apportons désormais une aide financière à la
réalisation d'audits, qualité pour l'obtention du label et aux travaux réalisés dans
les salles de restaurant ou les locaux d'accueil", explique Caroline
Ramat-Leclant, à la direction du développement du CDT. Environ 11 % de ces dossiers
obtiennent un financement de la part du conseil général de l'Hérault.
Essor du tourisme rural
Autre tendance lourde observée par les responsables du CDT, l'augmentation importante des
projets situés dans l'arrière-pays héraultais. Les secteurs de Béziers, Pézenas et
les territoires du Haut-Languedoc, au nord du département, font partie de ceux qui
enregistrent la plus forte croissance.
De 5 % des dossiers en 2000, ils représentent aujourd'hui près de 20 % des demandes,
confirmant ainsi l'un des objectifs prioritaires du Schéma Départemental de
Développement Touristique, à savoir soutien de l'essor du tourisme rural face à la
saturation touristique du littoral. "Des zones géographiques comme Béziers ou
Pézenas offrent en effet de nombreux atouts : proximité de voies d'accès majeures comme
l'A75 et l'A9, et passage de grandes migrations, proximité immédiate du littoral,
territoires typés vins, gastronomie et culture, ce qui correspond bien aux thématiques
actuellement recherchées par la clientèle", souligne encore la représentante
du CDT. zzz70
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L'Hôtellerie Restauration n° 2849 Hebdo 27 novembre 2003 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE
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