Actualités

	du 20 novembre 2003	AU FIL DE LA SEMAINE

Salon à Rouen
Le Salon Normand du Vin et des Produits du Terroir se déroulera à Rouen du 21 au 23 novembre prochain. Cette 6e édition, organisée par le Comet, se tiendra au parc des expositions où plus de 100 exposants se retrouveront pour donner un panorama qualitatif de la production nationale. Pour accompagner ces viticulteurs, le salon accueille également des producteurs de Normandie et d'ailleurs. Au programme, des dégustations dans une ambiance festive.
Renseignements : www.rouen-expo.com zzz12

Immobilière Hôtelière 3e trimestre
Le groupe affiche une progression sensible de 2,09 % de son activité pour le 3e trimestre 2003. Le chiffre d'affaires s'élève à 1,814 Me. Sur les 9 premiers mois de l'année, il atteint 5,442 Me. zzz36v

Mercure : 30 ans déjà !
Un double anniversaire a été célébré au Grand Hôtel Mercure Château Perrache à Lyon : les 30 ans de l'enseigne hô-telière et les 20 ans des grands vins proposés à petits prix dans ses restaurants. Aujourd'hui, le réseau qui, au sein de Accor représente l'ancrage régional, représente 715 hôtels dans 45 pays. zzz36v

Autogrill 3e trimestre
Le groupe italien vient d'annoncer un bénéfice net de 91,2 Me pour le 3e trimestre 2003, en hausse de 48,3 % par rapport à la même période en 2002. Le chiffre d'affaires s'élève à 875,5 Me (- 2,8 %). zzz22v

93,8 Me
La recapitalisation du Groupe Flo, qui vient d'avoir lieu avec succès pour un montant de 30,9 Me, était assortie de la transformation de 34 Me de dette bancaire en ORA (Obligations Remboursables en Actions) au prix d'exercice de 3,4 e chacune. In fine, après la réalisation de ces deux opérations, "la dette financière du Groupe Flo est ramenée à 93,8 Me pour 102,6 Me de capitaux propres, soit un gearing (dette nette/fonds propres) inférieur à 1". zzz22v

Relance d'Hippopotamus et de Bistro Romain
Groupe Flo précise qu'il a désormais la capacité financière pour accélérer la relance commerciale d'Hippopotamus par un plan de rénovation de ses restaurants parisiens et consolider celle de Bistro Romain par une politique de communication agressive, avant de réengager un plan de développement maîtrisé de ses deux enseignes commerciales. Parallèlement à ces opérations de relance de l'activité, le plan de réduction des coûts mis en place par le groupe, devrait lui permettre d'améliorer sa rentabilité. zzz22v

Partenariat Amadeus/Leonardo
Leonardo, société qui propose des solutions d'e-marketing pour l'industrie du voyage, et Amadeus, système global de distribution de produits de voyages (GDS), annoncent la signature d'un accord visant à fournir un accès, via Amadeus, à des images, des logos, des textes, des cartes et des graphiques concernant les hôtels. Dans une première phase, Amadeus va afficher les images des hôtels les plus fréquemment réservés. Les groupes et chaînes hôteliers utiliseront le site web Amadeus Content Gateway. Personnalisable et protégé par un mot de passe, le site fourni par Leonardo leur permettra d'enregistrer et de gérer leurs images et les légendes multilingues qui les accompagnent. Cette solution "permettra aux prestataires hôteliers d'augmenter leur nombre de réservations", assurent-ils. zzz38

Une bombe chez Ducasse
Une bombonne de gaz de 13 kg, 20 litres d'essence et une mèche... L'engin a été désamorcé le 12 novembre sur le chantier d'un hôtel qui sera exploité par Alain Ducasse à Bidarray, dans les Pyrénées-Atlantiques. Une tentative d'attentat qui pourrait être l'œuvre de l'ETA. zzz36v

Petits-déjeuners-débats pour les chefs d'entreprise
Le département Emploi-Alternance de la CCI de Paris organise régulièrement des petits-déjeuners-débats sur des thèmes d'actualité sociale particulièrement utiles aux chefs de petites entreprises, moyennant une participation de 30 e. Ces réunions, animées par un spécialiste, sont destinées aux TPE et PME parisiennes qui souhaitent faire le point sur certains thèmes du droit du travail. Le prochain petit-déjeuner-débat est fixé au 27 novembre 2003 et a pour thème : Comment mieux appréhender un contrôle Urssaf. Pour y participer ou pour connaître le programme des autres petits-déjeuners-débats, contacter le département Emploi-Alternance de la CCIP :
Département Emploi-Alternance
2, rue de Viarmes
75001 Paris
Tél. : 01 53 40 49 62
Contact : Stéphanie Briand ou Véronique Paillieux zzz22v

Park & Fly avec Sheraton
Le Sheraton Paris Airport, situé au cœur du terminal 2 de Roissy-Charles de Gaulle, lance son offre Park & Fly : à partir de 295 e la chambre pour une ou deux personnes et une place de parking sécurisée pour 15 jours consécutifs. Le client doit réserver au moins 24 heures à l'avance. L'hôtel se charge du transfert du voyageur jusqu'à sa voiture à son retour. zzz36v

Laurent reçoit le Goncourt
Isidore Partouche a invité Jacques-Pierre Amette, prix Goncourt 2003, et les membres du jury présidé par Edmonde Charles-Roux, à un dîner exceptionnel chez Laurent à Paris. Ils ont célébré le centenaire du prix Goncourt autour d'un repas signé Alain Pégouret. Le chef de chez Laurent a même accueilli les invités en cuisine. zzz22v

20e finale pour les Logis de France
Le 2 décembre, la 20e finale nationale du concours de Cuisine régionale organisé par les Logis de France aura lieu au lycée hôtelier de La Rochelle. 21 chefs seront présents. Le jury sera présidé par Jacques Le Divellec. zzz22v

Second Salon des Saveurs à Arras
Du vendredi 28 au dimanche 30 novembre se tiendra au parc Artois Expo d'Arras, le second Salon Régional des Saveurs, consacré aux métiers de bouche et arts de la table. Les brasseurs du Nord-Pas-de-Calais y lanceront les bières de Noël. Le concours des Tables régionales se déroulera le samedi 29 novembre, jury présidé par François Adamski. Les lycées hôteliers seront en démonstration le samedi après-midi, les étoilés Michelin de la région le dimanche après-midi. Pierrot Coucke sera l'un des invités vedette. zzz22v zzz12

12 M$
C'est ce que McDonald's a versé l'année dernière à des organisations caritatives à l'issue de la journée qu'elle a consacrée à collecter des fonds dans tous ses restaurants. Une collecte qui s'effectue sur le mode, un achat implique le versement d'une partie du prix à la cause des enfants malades. Plus les clients consomment, plus la somme récoltée sera conséquente. Le 20 novembre, c'est la nouvelle journée du don dans les McDo. De Justin Timberlake à Venus Williams, les stars se mobilisent pour battre le record des 12 millions de dollars de l'an dernier. Elles se rendent même dans les restaurants. Zzz22v

Colloque tourisme et handicaps
La classe de 1re année de BTS tourisme du lycée hôtelier de Marseille Bonneveine organise le 21 novembre, à 14 heures, dans ses locaux, un colloque sur le thème 'tourisme et handicaps', en région PACA. De nombreux professionnels y participeront autour d'Annette Masson, président de l'association Tourisme et Handicap.
Renseignements : Lycée hôtelier de Marseille au 04 91 73 47 81. zzz68v

TVA : la France est prête
La procédure suit son cours au niveau du budget 2004. L'Assemblée nationale vient d'adopter l'article 69 de la loi de Finances qui prévoit que dans les 4 mois qui suivront le vote des 15 ministres des Finances européens, la TVA sera baissée pour la restauration. L'accord des 15 n'est toujours pas acquis. Zzz66f

Reprise de Méridien en suspens
Selon le Financial Times, le projet de relance de la chaîne Méridien monté par la banque d'affaires Lehman Brothers et Hyatt, qui devait récupérer la gestion des 126 hôtels, aurait été abandonné. Les deux partenaires n'arriveraient pas à trouver un accord final. Les propriétaires de Méridien, les banques CIBC et Merrill Lynch, vont chercher une autre solution. Il est crédible de revoir Lehman Brothers à la table des négociations mais avec un autre opérateur hôtelier. zzz36v

Article précédent - Article suivant