Actualités

	du 09 octobre 2003	AU FIL DE LA SEMAINE

Proxénétisme
Dans La Provence, on lit que "les prostituées travaillent de plus en plus dans des chambres d'hôtel de grandes chaînes", entre Marseille, Aix-en-Provence et Aubagne... L'article cite quelques noms d'enseignes. Tout en précisant que les policiers pourraient bien se retourner rapidement vers les gérants de ces établissements. On n'insistera jamais assez sur l'importance d'être très vigilant sur la fréquentation des chambres d'hôtel... Propriétaires, gérants, même s'ils ne sont au courant de rien, sont les premiers responsables et peuvent être accusés de proxénétisme... zzz36v

Le Sras réapparaît
Le Syndrome respiratoire aigu sévère refait surface en Thaïlande. Un nouveau cas a été reconnu par les autorités tandis que 25 personnes ont été mises en quarantaine par précaution. Cette résurgence à l'approche de l'hiver a été évoquée par certains experts. Le ministre de la Santé de Singapour a déclaré "qu'il ne devrait pas y avoir de panique au sujet de ce nouveau cas", et que l'affaire serait réglée très vite. zzz70

Jean-François Girault en piste pour un second mandat
Le président de la CPIH vient d'annoncer officiellement qu'il serait candidat pour un second mandat de 3 ans lors des prochaines élections en mars 2004. zzz74v

Nouvelle péripétie pour la Cour du Corbeau
La mairie de Strasbourg vient d'annoncer que Jean-Louis Sibuet, patron de La Compagnie des Hôtels de Montagne, renonçait à participer au projet de reprise et de rénovation de l'Hôtellerie de la Cour du Corbeau à Strasbourg. La ville va solliciter l'hôtelier strasbourgeois, Jean-Maurice Scharf, qui s'était mis sur les rangs lorsqu'il avait été question de sauver cet immeuble historique classé et de le transformer en hôtel de luxe. zzz36v

Une douzaine de 5 étoiles pour Dubaï
Les projets pour les îles artificielles en forme de palmier, construites à Dubaï par le groupe Nakheel, commencent à poindre. Le promoteur s'associe avec Kerzner International pour créer un complexe grand luxe sur l'île Palmier de Joumeirah. Il devrait compter une douzaine de 5 étoiles et un parc aquatique. Sa construction devrait débuter en 2004 pour un lancement en 2007. Kerzner s'inspire de ses resorts haut de gamme des Bahamas, dont le fameux Atlantis. Le projet de Dubaï a pris le même nom pour l'instant. Le coût est évalué à 650 M$. zzz36v

Dîner à Toulouse
L'Association des anciens élèves de l'école hôtelière de Toulouse fête ses 80 ans. Le 24 novembre, elle organise un dîner de gala, à Toulouse bien sûr, pendant lequel elle remettra ses prix 'Coup de pouce' à de jeunes talents.
Contact : E-mail : aeeht@aeeht.com
Tél. : 05 62 13 76 47 zzz68v

Pas maître cuisinier
Dans L'Hôtellerie n° 2834 du 14 août 2003, nous avions attribué le titre de Maître cuisiner de France à Marcel Zalai. Le président des MCF tient à préciser que ce cuisinier n'a jamais fait partie de l'association. zzz76v

Guide Coups de Cœur 2004
Les inspecteurs du Michelin ont revu de près la première édition du guide Coups de Cœur. Ce n° 2, millésime 2004, regroupe 1 000 adresses d'hôtels de charme et de maisons d'hôte à moins de 80 e. En librairie à partir du 13 novembre prochain. zzz36v

SMS mailing
De nombreux experts estiment que le portable (62 % des Français en ont un) est devenu le principal vecteur du marketing mobile. Cette technique présente 3 avantages essentiels : un SMS coûte entre 0,08 et 0,15 euro ; il est très efficace puisqu'il a un taux de lecture du message de 98 % et un taux de réponse d'environ 10 %. Dernier atout : à la différence d'autres moyens d'accès (fax, boîtes aux lettres, e-mail...), le mobile permet de recevoir des messages à tout moment et n'importe où. zzz38

L'Oréal reprend La Roche-Posay
La station thermale de La Roche-Posay, dans la Vienne, est convoitée par le groupe L'Oréal, qui est en train de négocier le rachat des sources. Mais l'immobilier et l'hôtellerie, propriété de la famille Lesrel, héritière du fondateur de la station Robert Fath, resteront dans le giron de cette dernière. L'Hôtel Saint-Roch, l'Hôtel des Loges du Parc, l'Hôtel Mélusine ne feront donc pas partie de la transaction, qui devrait devenir effective dans les quinze prochains jours. zzz70 zzz36v

92 milliards d'euros
Selon une étude de l'Association européenne de production animale, la crise de la vache folle a coûté 92 milliards d'euros à l'Union européenne (les producteurs et les Etats). La destruction des morceaux à risques représente à elle seule une facture de 1,5 milliard d'euros par an. zzz22v

Les Relais d'Alsace liquidés ?
Le tribunal de commerce de Châteauroux vient d'accorder un délai supplémentaire de 2 mois à Jean-Pierre Neuville. Le patron des Relais d'Alsace-Taverne de Karlsbrau, d'un hôtel et d'un bureau de tabac devra donc mettre cet ultime délai à profit pour relancer son affaire ou trouver un repreneur. Faute de quoi ces établissements, situés près de la gare qui emploient 27 salariés et qui comptent parmi les plus importants de la ville, seront liquidés. zzz22v

Nouveau président pour l'ABF
Pierre Tourrette, président de l'Association des brasseurs de France depuis 1998, cède son fauteuil. C'est Olivier Picot qui lui succède.
Web : www.brasseurs-de-france.com zzz46b

L'Alsace à Limoges
Alain Dussol a inauguré le 30 septembre son 4e Relais d'Alsace, au rez-de-chaussée de l'hôtel Atrium, sur le site de la gare des Bénédictions à Limoges. Déjà propriétaire des Relais de Tours, Niort et de Poitiers (ce dernier, détruit par un incendie cet été, est en cours de reconstruction), ce professionnel de 51 ans, ancien commis de chez Lasserre, a repris le concept inventé par Francis Morillon, chargé à présent du développement de leur société. zzz22v

The European Sandwich Show
C'est au palais des congrès, porte Maillot, à Paris, que se tiendra le mercredi 25 et le jeudi 26 février, le 5e European Sandwich Show, le rendez-vous de la filière sandwiches et snacks. Pour découvrir les tendances snacking 2004, un marché en plein essor. L'année dernière, le salon avait drainé plus de 4 500 professionnels. zzz12 zzz22v

Convention de partenariat entre l'ANPE et le groupe Restoleil
Le Salon de l'Emploi Hôtelier, qui s'est tenu à Aix-les-Bains (73), le 2 octobre, a accueilli plus de 150 entreprises, proposant 3 300 postes aux 1 000 candidats venus de toute la France ou communicant en visioconférence de Bretagne, Corse, d'Italie et de Belgique. A cette occasion, Restoleil a annoncé la mise en place d'un partenariat avec l'ANPE. zzz22v

Aux Origines du Goût
La première édition du salon Aux Origines du Goût se tiendra du 24 au 27 octobre, au Mas de Saporta à Lattes-Montpellier, dans l'Hérault. Organisé à l'initiative des appellations coteaux du languedoc, saint-chinian, faugères et de Slow Food, il propose un marché des saveurs avec des produits du Languedoc-Roussillon, de France et du reste du monde, une œnothèque de 500 étiquettes, des ateliers du goût, des conférences.
Renseignements
Tél. : 04 67 06 04 44.
Web : www.coteaux-languedoc.com zzz12

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