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	du 10 juillet 2003	ENTREPRISE

> En bref

Premiers résultats pour Quick
Clôturée le 2 juillet, l'augmentation de capital de la chaîne de restauration rapide Quick aurait été souscrite à environ 80 %, selon un décompte provisoire. "C'est très encourageant. C'est un signe de confiance de la part de nos actionnaires, tant minoritaires que principaux. La société et les actionnaires sortiront encouragés de l'opération", a réagi Jean-Paul Brayer, le CEO de la chaîne de restauration rapide. zzz22v

Léon de Bruxelles sur les Champs
Léon de Bruxelles SA a acquis le 1er juillet la totalité des titres de la société propriétaire du fonds de commerce exploité en franchise sous l'enseigne du groupe sur les Champs-Elysées. Une opération financée "pour partie sur les fonds propres de l'entreprise et pour partie par crédit vendeur", explique Léon de Bruxelles. zzz22v

5 000 euros
La mairie de Paris avait lancé un appel d'offres auprès des 20 brasseries situées à proximité des berges où va s'installer Paris-Plage. 4 ont été retenues pour aménager des buvettes sur les quais. Elles doivent néanmoins s'acquitter d'une redevance de 5 000 euros pour 4 semaines. zzz24

illy a 70 ans
Pour ses 70 ans, illy a annoncé une forte augmentation de ses ventes qui, en 2002, ont atteint 193 Me. Le café illy est servi dans 70 pays qui représentent 5 millions de tasses par jour. Le concept IBC, illy Bar Concept, est en cours de lancement. zzz22v

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L'Hôtellerie Restauration n° 2829 Hebdo 10 Juillet 2003 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE