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du 10 juillet 2003
AU FIL DE LA SEMAINE

Mouvements autour de Méridien
Lehman Brothers aurait accordé des facilités de paiements à hauteur de 25 millions de livres à la chaîne hôtelière. Elle pourrait ainsi tenir jusqu'à sa prochaine recapitalisation. D'autre part, concernant les 20 millions de livres de loyer que Le Méridien doit à la Royal Bank of Scotland, la chaîne en verserait une partie et obtiendrait un délai pour le solde. Selon le Sunday Times, le prince saoudien Al-Walid Ben Talal serait en pourparlers pour injecter des fonds dans la chaîne. zzz36v

Les investisseurs s'intéressent à la restauration italienne
Les partenariats entre investisseurs et restaurateurs, de plus en plus fréquents sur le marché français, arrivent en Italie. Ainsi, les négociations entre le groupe Cremonini et Barclays viennent de se concrétiser par l'acquisition par Barclays de 33 % du capital de la filiale Marr. Marr, n° 1 italien du secteur catering, a annoncé le lancement d'un plan de développement international concernant en priorité le marché espagnol. zzz22v

Carnet
Carmen Brazier s'est éteinte l'année de ses 88 ans. Elle avait commencé sa carrière au restaurant de la Mère Brazier, 12 rue Royale à Lyon. Elle passa l'essentiel de sa vie rue Royale puisqu'elle habitait avec sa fille Jacotte un appartement en face du restaurant. A sa fille Jacotte et à ses proches, L'Hôtellerie présente ses plus sincères condoléances. zzz22v

300 M$
Starwood Hotels & Resorts Worldwide vient de céder 12 hôtels pour environ 300 millions de dollars à un groupe d'investisseurs composé de Olympus Real Estate Partners, Rockwood Capital, Prudential Real Estate Investors et HEI Hospitality. Les hôtels, tous sur le territoire américain, représentent 3 678 chambres (6 Sheraton, 2 Westin, 1 Marriott, 2 Hilton + le Wayfarer Inn de Bedford). A l'exception d'un Hilton transformé en Sheraton, les hôtels conserveront leur enseigne. Et c'est HEI qui assurera le management des établissements. Starwood prévoit encore la vente de 6 hôtels d'ici la fin de l'année. En tout, il se sera séparé d'hôtels pour une valeur totale qui dépasse le milliard de dollars en 2003. Sur la voie du désendettement... Starwood affichait une dette de plus de 4 milliards de dollars. zzz36v

Flunch sur les autoroutes
Dans le cadre des accords de partenariats conclus avec le pétrolier Q8, Flunch a lancé son programme d'ouverture de points de vente sur le réseau routier italien. 6 sites sont déjà opérationnels et 4 sont en cours de réalisation pour une ouverture en 2003. zzz22v

Plaza Paris Vendôme
Cet hôtel 4 étoiles, propriété de la famille Marang (Iena Gestion et Participation), ouvrira ses portes le 15 septembre au cœur de Paris, rue du Mont Thabor. La décoration des 90 chambres, d'inspiration années 30 et 50, est signée Pierre-Yves Rochon. Il comprend également un restaurant de 65 couverts au concept 'innovant et festif', mais il faudra attendre encore quelques semaines pour connaître le nom du 'grand chef parisien' qui œuvrera aux fourneaux. zzz36v

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L'Hôtellerie n° 2829 Hebdo 10 Juillet 2003 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE

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