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	du 29 mai 2003	CONJONCTURE

Avril 2003

La plongée de l'hôtellerie parisienne haut de gamme

Outre une fréquentation en chute libre atteignant les - 28 %, les hôtels haut de gamme de la capitale ont vu en avril leur prix moyen chambre fléchir de manière sensible.

La guerre en Irak s'est achevée au cours du mois d'avril, mais rien n'y a changé. Les clientèles habituelles de l'hôtellerie haut de gamme, à savoir les Etats-Unis, le Moyen-Orient et l'Asie, n'ont pas repris le chemin de la Ville lumière. Les chiffres publiés par le cabinet PKF Hotelexperts parlent d'eux-mêmes. Au mois d'avril dernier, les établissements 4 étoiles de la capitale ont globalement perdu près de 28 % d'occupation. Le niveau moyen de remplissage passant de 72 % à 51,9 %. Toutes les catégories d'hôtel ont été touchées par cette régression de la clientèle avec une perte plus particulièrement élevée pour les Palaces (- 45,2 %). Une baisse de fréquentation d'autant plus inquiétante qu'elle s'est accompagnée, contrairement aux mois précédents, d'un fléchissement sensible des prix moyens chambre (RMC HT/HS) : - 12,5 % à 239,46 e. A noter que les familles d'hôtels pour lesquelles l'offre est la plus abondante (Grand luxe, Charme, First class) ont enregistré les reculs de RMC les plus conséquents. Ce qui signifie que les consommateurs se savent aujourd'hui en position de force et négocient les tarifs proposés. Dans ce contexte, le revenu par chambre disponible (RevPar) a littéralement plongé. La chute s'échelonne ainsi de - 25 % pour les hôtels First class à - 47 % pour les Palaces avec une moyenne pour l'hôtellerie haut de gamme parisienne à - 37 %.
Autant de mauvais éléments qui ne permettent que de dresser un bilan assez médiocre sur les 4 premiers mois de l'exercice en cours. En cumul à fin avril, le taux d'occupation des hôtels 4 étoiles parisiens a effectivement régressé de 17,3 % à 56,9 %. La RMC a, elle, stagné (- 2 %), se stabilisant à 249,11 e, tandis que le RevPar dégringolait de - 19 % à 141,73 e.
C. Cosson avec PKF Hotelexperts zzz20o

Tendance juin 2003
D'après les données du cabinet PKF Hotelexperts, le mois de juin 2003 s'annonce moins bon que prévu, et ce, malgré le déroulement du salon du Bourget du 15 au 22. Pour l'instant en effet, il semble que les clientèles américaines boudent l'événement. S'agit-il seulement d'un retard dans les réservations ?

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L'Hôtellerie Restauration n° 2823 Hebdo 29 Mai 2003 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE