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	du 17 avril 2003	AU FIL DE LA SEMAINE

B&B change de mains ?
Duke Street négocie avec Galaxie SA une éventuelle acquisition de la chaîne d'hôtels économiques B&B. Si la négociation, qui a été engagée depuis plusieurs semaines déjà, aboutit, elle permettrait au fonds d'investissement anglais de mettre la main sur une petite centaine d'établissements répartie en France et en Europe. Fondée au début des années 90 par le Finistérien François Brannelec, qui fut l'un des premiers franchisés Accor, l'enseigne B&B s'est en effet bien développée à travers l'Hexagone ainsi qu'en Allemagne au cours de ces dernières années. L'essentiel du réseau est d'ailleurs exploité en filiales (91 %) contre 7 % pour la franchise. A noter en outre que les hôtels B&B se déclinent sous trois appellations : B&B Hôtel, B&B City et B&B Duo. Selon nos informations, cette transaction aurait été engagée à la demande des partenaires financiers de la société Galaxie. zzz36v

Nice et le haut de gamme
Après l'ouverture du Hi Hôtel, la ville assistera à celle du Goldstar Resort, une résidence de tourisme comprenant 52 suites, en juillet prochain. Suivra l'événement, le 21 novembre, avec le palais de la Méditerranée, 4 étoiles Luxe de 166 chambres et 12 suites, qui revivra après plus de 25 ans de fermeture. On annonce également, pour l'hiver prochain, la rénovation du Radisson SAS. zzz36v

Un patron à la tête du Pavillon Elysée
Les jours s'écoulent et la date d'ouverture du Pavillon Elysée approche à grands pas. La nouvelle adresse de 'l'univers Lenôtre' accueillera en effet ses premiers clients le 27 mai prochain. A la tête de ce lieu inédit, dont un des espaces sera consacré aux loisirs culinaires, c'est Peter Syka qui officiera. Véritable professionnel de la restauration, l'homme n'en est pas à son premier galop d'essai. Après avoir en effet travaillé à son compte, Peter Syka a été en charge des Hard Rock Café pendant plusieurs années aux Etats-Unis. Une expérience qui devrait lui permettre de réussir le lancement du nouveau concept Café Lenôtre, appelé à se déployer dans le monde. zzz18c

McDo incendié
Après les trois Buffalo Grill de l'Essonne, c'était au tour du McDonald's de Cergy, dans le Val-d'Oise, lundi dernier, de faire face à un incendie. Une voiture garée près de la porte de service a pris feu. La toiture, les bureaux, la chambre froide et les archives sont détruits. (Le Parisien) zzz22v

Le groupe Tranchant à La Tranche-sur-Mer
La municipalité de La Tranche-sur-Mer a confié l'exploitation de son casino au groupe Tranchant. Le futur casino, après avoir obtenu l'autorisation de jeux, fera l'objet d'importants travaux d'agrandissement. Le nouveau bâtiment comprendra un restaurant panoramique et une brasserie. zzz22v zzz34

Bistro de la Gare vendu
Propriété de Jean Buisonnet (les Boucheries nivernaises) et de Michel Oliver, le restaurant Bistro de la Gare situé à Montparnasse à Paris, dont la gestion était confiée à Bistro Romain (Flo), a été vendu au groupe Gérard Joulié. L'opération a été effectuée récemment. zzz22v

20 000 chambres en 2006
Marseille a déposé son dossier de candidature pour accueillir la Coupe de l'America en 2006-2007. Parmi les points forts, la municipalité souligne que la ville offrira 20 000 chambres à moins de 45 minutes du centre-ville contre 13 500 aujourd'hui. zzz36v

Accor soutient Dorint
"Les deux actionnaires les plus importants de Dorint, Accor et la famille Ebertz, se sont engagés à participer à la hauteur de leur quote-part à l'augmentation de capital et à en garantir la bonne fin", précise le groupe Accor dans un communiqué. Accor détient 30 % du capital de Dorint et veut apporter son soutien au plan de restructuration de la chaîne hôtelière allemande. L'augmentation de capital de Dorint devrait se situer entre 16 et 20 Me. zzz36v

Le Méridien cède plusieurs de ses hôtels
La chaîne Le Méridien vient de céder trois de ses établissements 4 étoiles en Grande-Bretagne. Le Meridien Queens à Leeds et Le Meridien Warwick sont désormais aux mains de Quintessential Hotels, un fonds d'investissement consacré aux loisirs. Les deux unités seront dorénavant managées par le groupe Paramount Hotel. Le montant de la transaction des hôtels en question s'est élevé à plus de 50 millions de livres sterling. La troisième cession concerne Le Meridien de Chester. zzz36i

Ouverture de l'Hôtel Aria
L'ex-hôtel Trianon de Nice vient de renaître sous le nom d'Hôtel Aria. Après l'acquisition et plus de 500 000 e de travaux, Isabelle et Pierre Tranchart ont pris la barre de cet hôtel de charme de 30 chambres, dont 4 suites avec baignoire et hydromassage, désormais classé 3 étoiles.
www.aria-nice.com zzz36v

Le Club Med renonce
Le Club Méditerranée renonce à ouvrir son village Oyyo de Tunisie, inauguré en 2001. Un concept pour les jeunes ("si tu dors t'es mort" comme disait la pub) qui ne sera pas commercialisé cet été faute de réservations suffisantes. zzz36v

Changement d'enseigne
C'est fait et ce n'est pas un... poisson d'avril. Depuis le 1er... avril, le Mercure Lyon Gerland a changé d'identité. Après travaux, il est devenu Novotel Gerland, dirigé par Loïc Brasseur. zzz36v

Le cafetier de Varenge ne fera pas appel
Marc Bauduin, le cafetier de Varenge, qui a été condamné par le tribunal correctionnel de Dijon à deux mois de prison avec sursis pour complicité de conduite en état alcoolique, ne fera pas appel de la décision. Il préfère tourner la page d'une affaire déjà trop médiatisée à son goût. Quant au procureur de la république, qui estimait la décision trop clémente, il a décidé, lui aussi, de ne pas faire appel. zzz24

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