Thermes de Juvignac (34)
Après plus d'un siècle d'arrêt d'exploitation, la commune de Juvignac, près de Montpellier, devrait de nouveau devenir une station thermale en 2004 ou en 2005.
Parmi les
candidatures à la création, soumises au conseil municipal en février 2003, la mairie a
retenu celle du groupe Lucien Barrière. Celui-ci s'est ainsi vu remettre un dossier de
consultation et dispose d'un délai de réponse de 2 mois pour présenter son projet.
"Il s'agit donc d'une concession du service public puisque la commune de Juvignac
reste le propriétaire des thermes, dont l'eau est reconnue pour ses vertus en
dermatologie et gastroentérologie.
En complément des activités thermales, Juvignac souhaiterait également se doter d'un
centre de remise en forme", précise Robert-Michel de Grima, directeur du cabinet
du maire.
Au cœur du domaine des thermes - un terrain de 180 hectares au total -, la mairie
compte aussi s'équiper de deux établissements hôteliers, en particulier d'un grand
hôtel de luxe 4 étoiles ainsi que d'un hôtel de charme, aménagé dans le style local
et avec une restauration soignée.
Une ancienne maison de maître qui se trouve dans le domaine est proposée à la vente
pour servir de base pour l'hôtel de charme. Par ailleurs, l'ensemble des emplacements
prévus pour l'hôtellerie sont, eux aussi, mis en vente par la commune de Juvignac. En
projet également, la création de 2 résidences de tourisme dont l'une qui a déjà
trouvé son promoteur. Il s'agit du groupement d'entreprises Pragma - Sefiteg Marignane
qui s'apprête à lancer la construction d'une résidence de 100 appartements. zzz37
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L'Hôtellerie Restauration n° 2810 Hebdo 27 Février 2003 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE
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