Rennes (35)
Univers des Métiers permet aux professionnels de rencontrer quelque 6 000 scolaires sur 3 jours. Une aubaine pour attirer les jeunes.
Pour
la 5e année consécutive, les mondes de l'entreprise et du scolaire se sont rencontrés
sur Rennes à l'occasion d'Univers des Métiers. Dans la salle du Liberté, quelque 200
métiers étaient présentés à plus de 6 000 élèves de 4e (privé et public) du bassin
d'emplois de Rennes. L'hôtellerie-restauration n'était pas en reste avec la présence du
Club des restaurateurs du bassin rennais, des Tables gourmandes, du Club hôtelier de
Rennes, des Logis, du syndicat hôtelier ou encore de divers centres de formation. Alors
que les deux premières journées étaient réservées aux élèves de 4e, le samedi
était ouvert au grand public. "Nous rencontrons alors les personnes les plus
intéressées. Elles viennent avec des questions plus pointues et les jeunes sont
accompagnés de leurs parents. Nous voyons aussi pas mal d'adultes à la recherche d'un
nouveau départ." La rencontre avec les scolaires permet surtout d'informer sur
le métier et de laisser au placard les idées reçues, bien que ces dernières soient
encore très tenaces.
"La plupart des questions portent sur les horaires, les rémunérations... L'un
des jeunes m'a même demandé quel était l'âge de la retraite !" Présente sur
le stand CHR, Emilie, 16 ans, une jeune élève en 1re année de BEP salle, tenait à
expliquer son parcours aux scolaires. "Pour moi, ce rendez-vous a été important.
J'y suis passée lorsque j'étais en 4e. J'hésitais entre stylisme et hôtellerie. Les
professionnels présents ont réussi à me convaincre et, pour le moment, je suis très
satisfaite de ma formation." Dixit les professionnels présents, les retours
semblent intéressants. Le Rendez-vous est donc pris pour l'an prochain, avec, si
possible, des démonstrations en plus.
O. Mariezzz12
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L'Hôtellerie Restauration n° 2809 Hebdo 20 Février 2003 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE
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