New York (Etats-Unis)
Au 39e congrès de
l'IH&RA (l'Association internationale des restaurateurs et hôteliers), qui se
déroulera du 8 au 11 novembre prochain, à New York, sont attendus 50 000 hôteliers,
restaurateurs, fournisseurs et opérateurs de l'hôtellerie et de la restauration.
Le congrès se tiendra conjointement avec la 87e exposition internationale pour les
hôtels-motels et restaurants (IH/M&RS Show). Tous se retrouveront autour du thème :
Le marché mondial. Le rassemblement se déroulera au Jacob K, Javits Convention Center.
Les délégués du congrès bénéficieront d'un accès illimité à l'IH/M&RS. Et ils
pourront sélectionner les sessions auxquelles ils veulent assister parmi un choix de 40
thèmes de discussion autour des grands axes suivants : 'Reprise et élasticité de
l'industrie', 'Protection et sécurité dans le tourisme'.
La journée internationale de l'IH&RA, programmée le dimanche 10 novembre, tournera
autour des questions suivantes : 'Santé et battements de cœur de l'industrie de
l'hébergement : diagnostique' ; 'Les secrets des hôtels 6 étoiles' ; 'Instaurer une
marque planétaire : maintenir les standards et trouver de nouvelles opportunités' ; 'Les
gloires montantes du design de l'hôtellerie et de la restauration : comme augmenter la
marge bénéficiaire' ; 'L'équilibre entre rentabilité et service' ; 'Le piratage
informatique en hôtellerie : la sécurité technologique en question' ; 'Commercialiser
son hôtel en pleine reprise économique' ; 'Management : le chaos des générations'.
L'IH&RA représente plus de 300 000 hôtels et 8 millions de restaurants répartis sur
108 pays. Sa mission consiste à protéger, promouvoir et informer les professionnels de
la restauration et de l'hôtellerie. zzz10zzz12
L. A.
Renseignements :
Béatrice Maraval
Directrice des opérations
IH&RA
251, rue du fg Saint-Martin
75010 Paris
Tél. : 01 44 89 94 00
Fax : 01 40 36 73 30
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L'Hôtellerie n° 2790 Hebdo 10 Octobre 2002 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE
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