Edition 2003
C'est dans le nouvel établissement de Thierry
Bégué, le Chai 33, à Bercy Village, que les éditions Hachette ont donné, la semaine
dernière, le coup d'envoi officiel de leur Guide des vins 2003. 9 591 vins retenus
sur 30 000 dégustés. 443 coups de cœur. Le guide 2003 fête également 18 ans de
succès sous l'égide de Catherine Montalbetti. Parmi les nouveautés : une couverture
plus sobre, plus élégante, des informations pratiques sur le tourisme viticole et une
sortie avancée de deux semaines sur les parutions précédentes afin de mieux aider les
amateurs à préparer leurs achats lors des prochaines foires aux vins. La Grappe d'or,
trophée récompensant le plus beau vin de l'année, a été décerné au Domaine Trapet
Pierre et Fils (chambertin 2000), la Grappe d'argent (vin remarquable) au chinon Château
de La Grille 2000 de Laurent Gosset, et la Grappe de bronze (coup de cœur à moins de
8 e) au bordeaux Château La Mothe du Barry de Joël Duffau. Récompensant chaque année
les trois plus beaux des dégustateurs, la soirée, qui s'est déroulée sous le
parrainage de Françoise Fabian, Charlélie Couture et Claude Sérillon, a accueilli plus
de 700 personnes. L'occasion, aussi pour le propriétaire du Chai 33, de tester le
potentiel de son établissement hors de ses prestations traditionnelles, puisqu'il
déclinait là sa première grande animation depuis l'ouverture en juin dernier. Joli
succès.
Sy. S. zzz46f zzz46v zzz46c zzz14
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L'Hôtellerie n° 2786 Hebdo 12 Septembre 2002 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE
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