Casino de Bordeaux
Plus d'un an après son installation provisoire dans une salle de l'Hôtel Sofitel à Bordeaux-Lac, le casino de Bordeaux a déménagé dans son cadre définitif le 7 mai dernier.
Sur une surface totale de 7
000 m2 - 900 m2 au rez-de-chaussée sont dévolus aux machines à sous -, Accor Casinos en
avait demandé 300. Les neuf tables de jeu - roulette française, roulette anglaise,
black-jack, baccara...- sont disposées à l'étage supérieur. La restauration se
décline sous 5 formes : resto rapide pour joueur pressé, bistrot, banc de l'écailler
rappelant la proximité du bassin d'Arcachon et de l'océan, table des cuisines du monde,
et enfin le 'must', un restaurant panoramique avec vue sur le lac. En face de
l'établissement, une salle de spectacle (imposée par la mairie au casinotier lors de
l'appel d'offres) peut accueillir 700 personnes.
Ouvert 365 jours par an, de 10 heures à 4 heures du matin non-stop, le casino bordelais
du groupe Accor emploie 180 salariés. L'investissement total s'élève à 26 Me. Le seuil
de rentabilité a été fixé à 2 000 visiteurs par jour, et ce, en pouvant proposer au
moins 400 machines à sous. Accor Casinos espère les obtenir d'ici 12 mois.
B. Ducasse zzz34
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L'Hôtellerie n° 2769 Hebdo 16 Mai 2002 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE
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