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Les 50 ans de l'Union des concierges d'hôtel
En 1952, lorsque Ferdinand Gillet fonda l'Union internationale des concierges d'hôtel,
elle ne réunissait que 9 pays. Aujourd'hui, 35 pays, soit près de 3 500 concierges sont
membres de l'association. Elle fête son demi-siècle le 25 avril au Carlton à Cannes. zzz36v
Vivre Côté Sud déserte Saint-Tropez
Le salon spécialisé dans la déco n'aura pas lieu en juin à Saint-Tropez.
L'organisateur lance Vivre Côté Ouest à Saint-Malo, du 19 au 22 avril. Repoussé à
2003, Vivre Côté Sud pourrait s'installer ailleurs, à Marseille ou à
Aix-en-Provence... zzz12 zzz70
Les projets de Partouche autour de Caldea
Le complexe thermal Caldea en Andorre devrait passer à la vitesse supérieure. La mairie
des Escaldes-Engordany a donné son feu vert au Groupe Partouche pour y construire de
nouveaux équipements sur 2 300 m2 et un hôtel de 52 chambres. Un investissement de près
de 27 Me. Il serait même question d'un casino si la législation andorrane venait à
changer (Les Echos). zzz36v
Yves Giacometti, directeur du George V
Yves Giacometti, diplômé de l'Imhi et depuis 15 ans dans le groupe Four Seasons,
remplace désormais Julien Carralero (promu directeur du futur Four Seasons de Budapest)
au poste de directeur du Four Seasons Hotel George V à Paris, auprès de Didier Le
Calvez, directeur général. zzz36v
Opération séduction de McDonald's sur le net
Le géant américain a mis sur son site Internet l'intégralité d'un rapport de 45 pages
sur son action à travers le monde en faveur des enfants malades (200 maisons Ronald
McDonald), de l'environnement (recyclage des packagings) ou encore de l'emploi des
handicapés. 10 millions de dons par ans à des œuvres caritatives. En préface, le
président de McDonald's, Jack Greenberg explique que le groupe est quelquefois utilisé
comme un "symbole" lors de combats autour de la globalisation, la
nutrition et l'environnement, que des questions lui sont posées sur ces sujets brûlants.
Ce Social Responsability Report est une mise au point. Web :
www.mcdonalds.com/corporate/social/zzz22v
Nomination chez Best Western
Guy Legras, 38 ans, vient de rejoindre Best Western France comme directeur des
opérations. Il assurait jusqu'ici la direction des exploitations de Bleu Marine
(Envergure), soit 19 hôtels 3 étoiles. zzz36v
| Carnet C'est avec tristesse que nous vous informons du décès brutal de Yolande Le Cam, épouse de Louis Le Cam, président fondateur des Toques Blanches de l'Essonne et ancien membre de l'Académie culinaire de France, survenu le 9 avril dernier. L'Hôtellerie présente ses sincères condoléances à ses proches. zzz18c |
Mouvement dans le capital de Buffalo Grill
Selon le Conseil des marchés, après liquidation de la société SCIP ACLF, l'indivision
Coutre-Picard détient désormais 24,70 % du capital et 16,75 % des droits de vote. zzz22v
Vranken et Pommery
C'est le mercredi 24 avril que Vranken Metropole a dévoilé le montage financier qui
devrait lui permettre de racheter Champagne Pommery à LVMH. zzz46a
André Daguin : "la TVA réduite, vous l'aurez ! "
Lors de L'assemblée générale des professionnels du Loiret, l'Umih 45, André Daguin,
s'est montré optimiste malgré les "intimidations de Bercy" : "La
TVA à 5,5 % figure dans tous les programmes sauf dans celui du parti socialiste. Cette
baisse de la TVA vous l'aurez ! D'ailleurs Jacques Chirac l'a promise pour le premier
janvier 2003." L'Umih fera donc campagne à l'automne quand la prochaine loi de
Finances sera examinée à l'Assemblée Nationale. zzz74v
Saint-Geniez d'Olt aura sa résidence touristique
Jean-Claude Luche, maire de Saint-Geniez-d'Olt, dans l'Aveyron, a obtenu les deux permis
de construire qu'il réclamait (sans être entendu) pour la construction d'une résidence
touristique de 160 logements. L'investissement se monte à 3,8 Me. La résidence, en
bordure du Lot, devrait voir le jour courant 2004 (Midi-Libre). zzz36v2
Main basse sur le coffre-fort
Le ou les cambrioleurs sont partis avec le coffre-fort, arraché de son socle. Il
contenait la recette d'un samedi, des chèques, des tickets restaurants et près de 900 e.
Les faits se sont déroulés la nuit, au restaurant Le Crocodile à Saint-Aubin, dans
l'Essonne (Le Parisien). zzz22v
Ils ont parlé de vous |
| DANS L'EXPRESS : Le Bar du
Soleil à Montpellier (34), Chez Flottes à Paris, Chez Livio à Neuilly (92). DANS LE POINT : Auberge Santa Barbara à Sartène (20), Locanda Locatelli à Londres (Grande-Bretagne), Hostellerie de Plaisance à Saint-Emilion (33), Le Récamier à Paris, Market à Paris, Prunier à Paris, Restaurant du Palais-Royal à Paris. DANS LE NOUVEL OBSERVATEUR : Le Poquelin à Paris, Bistro de Breteuil à Paris, Les Fernandises à Paris, La Taverne Henri IV à Paris. zzz22v DANS LE FIGARO : Beauvilliers à Paris, Le 70 à Paris, Androuet à Paris, Olio, Pane, Vino à Paris, Balthazar à Paris, Somo à Paris. DANS LE TÉLÉGRAMME : Greenfield's Pub à Châteauneuf (29), le Winch à Plérin (22). DANS LA DÉPECHE DU MIDI: Don Huevon y Otras Historias à Toulouse (31), Bodega Don Poncho à Toulouse (31), La Tantina des Burgos à Toulouse (31), Casa Manolo à Toulouse (31), El Andaluz à Toulouse (31), La Mesa de Lola à Toulouse (31), Bodega-Bodega à Toulouse (31), Le Café des Artistes à Toulouse (31), La Pitchouly à Toulouse (31), Le Voleur de Poules à Toulouse (31), Le Café Lumières à Toulouse (31), Le Quartier Latin à Toulouse (31), L'Abbaye de Camon (09), L'Hostellerie du Parc à Cordes-sur-Ciel (81), Eléphant à Carcassonne (11), le Relais de Pigasse à Ouveillan (11). DANS LE PARISIEN : Le Barricou à Paris, Au Petit Budapest à Paris, Café La Fourmi à Paris, Dupont Café à Paris, le Djurjura à Paris. DANS NICE-MATIN : Le Louis XV à Monaco. DANS LE BIEN PUBLIC : Le Paradoxe à Beaune (21), La Chouette à Puligny-Montrachet (21). DANS LA VOIX DU NORD : Le Jardin au Touquet (62), Le Bistrot de Pierrot au Touquet (62), Hôtel de l'Univers à Arras (62), La Coupole d'Arras à Arras (62). zzz22v |
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L'Hôtellerie n° 2766 Hebdo 25 Avril 2002 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE
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