Musée Escoffier
L'exposition Les Grandes
Tables de la Côte d'Azur organisée par le musée Escoffier rencontre un tel succès
que le musée a décidé de la prolonger jusqu'au 31 mars.
Cette exposition présente les tables dressées des établissements les plus prestigieux
de la Côte d'Azur. Les chefs de ces établissements présentent également par écrit une
de leurs recettes 'coup de cœur'. Les visiteurs découvrent ainsi les tables de la
Réserve de Beaulieu, de l'Oasis à La Napoule, de Maximin à Vence, de la Palme d'Or de
l'Hôtel Martinez à Cannes, du Louis XV de l'Hôtel de Paris à Cannes, du Negresco à
Nice. Jacques Chibois et Joël Garault du Vistamar à Monte-Carlo sont venus rejoindre
l'exposition pour tous le mois de mars. Notez que la vaisselle du Vistamar à Monte-Carlo
est en verrerie de Biot, l'artisanat local. zzz16
Musée Escoffier
06270 Villeneuve-Loubet
Tél. : 04 93 20 80 51
Article précédent - Article suivant
Vos commentaires : cliquez sur le Forum des Blogs des Experts
Rechercher un article : Cliquez ici
L'Hôtellerie n° 2761 Hebdo 21 Mars 2002 Copyright ©
Podcasts
