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VIE PROFESSIONNELLE

Umih Calvados

Un président déterminé

L'Umih du Calvados vient d'élire son nouveau président, Philippe Villalon. Ce dernier, patron de la Taverne de Maître Kanter à Caen, exerce déjà des responsabilités au niveau national.

Philippe Villalon se veut être un homme de dialogue.

Même s'il vient juste de prendre la présidence du syndicat du Calvados, Philippe Villalon n'a rien d'un novice en matière de militantisme. C'est en effet lui qui commande, au niveau national, la cellule action de l'Umih. "En 2000, nous avons organisé les premières manifestations et j'ai été l'instigateur du blocage des frontières l'an dernier." Autant dire que le syndicalisme, qu'il rejoint en 1997, ça le connaît. "Je suis entré au syndicat car j'ai été séduit par les propos d'André Daguin." Dès son adhésion, Philippe Villalon, 44 ans, prend ses responsabilités en devenant le bras droit de Jacques Leparfait, le président sortant du Calvados, "jusqu'à ce qu'il me demande de prendre sa succession".
Au sein de l'Umih du Calvados, qui comprend 750 adhérents, le nouveau président, par ailleurs propriétaire de la Taverne de Maître Kanter de Caen, souhaite "faire progresser ce nombre pour arriver à un millier de professionnels adhérents au cours de mon mandat". D'ores et déjà, des commissions par secteur ont été créées au sein du conseil d'administration afin d'être plus proche des professionnels. "Nous devons par ailleurs leur proposer un combat par rapport aux achats. Nous devons permettre à nos adhérents de mieux acheter, de proposer les meilleures conditions, les meilleurs prix. Un combat de communication également. Imaginez que 50 % de nos adhérents n'ont même pas encore le fax !"

Se battre pour toutes les branches
Mais le gros dossier prioritaire reste la TVA : "Ce doit être l'objectif national ! Les trésoreries sont dans le rouge, la santé financière des établissements n'est pas bonne. Nous devons donner une aisance de trésorerie aux professionnels. Une baisse de la TVA induira des investissements et une baisse des prix." Philippe Villalon milite par ailleurs pour une baisse des charges pour "ceux qui augmenteront les salaires afin que nous puissions faire la différence avec une moyenne de 1 524 E nets (10 000 F) pour nos salariés. Nous devons rehausser l'image du métier par les salaires". Avec ce combat sur la baisse des charges, ce Costarmoricain d'origine entend montrer "que nous travaillons pour l'ensemble de la profession. Même si le combat de la TVA demeure essentiel, nous ne devons pas oublier les hôteliers purs".
Le mandat de Philippe Villalon s'annonce donc bien chargé, d'autant qu'il n'oublie ni la formation ni le paracommercialisme. Froid dans l'action, le nouveau président de l'Umih 14 se veut "très déterminé. Je suis dynamique, mais encore plus lorsque je suis confronté à une inégalité. Nous ne devons pas montrer à nos dirigeants que nous sommes faibles, mais forts. Tout est faisable". Philippe Villalon se veut être un "homme de dialogue". En ajoutant aussitôt : Mais il y a un temps pour tout."
O. Marie zzz74v

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L'Hôtellerie n° 2754 Hebdo 31 Janvier 2002 Copyright ©