Les travaux ont déjà démarré. Les Jardins de Bel Sito, nouveau concept d'hôtellerie imaginé par le groupe bordelais Madéo, offrira en novembre 2002 un prestigieux Garden Resort.
Le
coût de l'investissement, 15,24 Me (100 MF), donne l'ampleur de ce projet ancré à
Floirac, sur la rive droite de la Garonne, face au cœur historique de Bordeaux.
Jérôme Ormières, président de Madéo, est un homme prudent qui avance à pas comptés.
De son projet, rien n'a filtré jusqu'à cette conférence de presse, début décembre
2001, où tout a été dévoilé. Sur les murs du tout nouveau siège du groupe, rue Abbé
de l'Epée à Bordeaux, les photographies du futur complexe Les Jardins de Bel Sito se
passent de commentaires. Le site, un parc arboré classé, offre un point de vue magique
sur la Garonne. La Chartreuse du XVIIIe siècle, est peut-être en piteux état, mais
promet de retrouver son cachet d'origine. Le plan de l'ensemble, donne l'ampleur du
projet. Articulée autour de la Chartreuse, laquelle sera dédiée à l'accueil de
l'hôtel et à la restauration (gastro et bistro), des pavillons portent des noms
évocateurs : villa des Parfums, villa du Thé, du Café, des Epices, pavillon Toscane.
Chaque entité aura son décor, son ambiance. Au total, ce Garden Resort (marque
déposée), exploité comme un hôtel, proposera 5 studios de 35 m2, 21 T2 de 45 m2, 21
suites de 65 m2, 11 suites de 75 m2 et puis encore 12 suites VIP de plus de 90 m2 chacune
; soit un total de 70 appartements sur 4 390 m2. Si l'espace a été privilégié, les
services le sont tout autant. En partenariat avec Terre de Forme, le pôle aquatique sur 1
000 m2 déclinera un centre de balnéothérapie avec hammam (dirigé par un marocain dans
la plus pure des traditions), un centre de remise en forme et de soins du corps. Un
pratice de golf, des cours de tennis séduiront les sportifs. Les amateurs de culture ne
seront pas en reste, car, et c'est l'un des point forts, des animations culturelles et
artistiques enrichiront l'offre. Ce complexe touristique vise aussi bien une clientèle
d'affaires que de tourisme.
Pour la restauration, la qualité de la table sera incontestable avec l'arrivée de Denis
Franc, le chef propriétaire du Pavillon des Boulevards à Bordeaux (1 étoile au Guide
Rouge), qui a lui aussi décidé de s'investir par le biais d'un contrat de location.
15,24 Me (100 MF) seront injectés dans cette forme d'hôtellerie d'un genre nouveau.
Madéo n'entend pas en rester là. L'objectif est la création d'ici 5 ans d'une
demi-douzaine de Jardins de Bel Sito, en France (Provence, Bourgogne) et à l'étranger
(Portugal, Espagne,
Italie). La condition pour s'implanter ? La proximité d'un centre-ville, d'un cadre
végétal, d'un patrimoine historique et d'une région de vignoble.
B. Ducasse zzz36v zzz36c
| Madéo, une signature qui fédère 500
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L'Hôtellerie n° 2754 Hebdo 31 Janvier 2002 Copyright ©
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