En deux mois, Quick ferme deux unités à Bordeaux
Après la fermeture en octobre dernier de son restaurant sur le prestigieux
cours de l'Intendance, Quick poursuit son retrait du centre de Bordeaux en quittant
définitivement l'artère la plus commerçante de la ville, la rue Sainte-Catherine. Il ne
reste désormais qu'un seul restaurant à l'enseigne Quick dans le centre-ville, celui de
la rue Montesquieu, dans le triangle chic de la cité. Les raisons de ce retrait seraient
d'ordre économique. Ouvertes depuis 14 ans, les 2 unités, aujourd'hui fermées, avaient
besoin d'une rénovation trop lourde au vu des résultats. Le numéro 2 en France du
fast-food se déploie néanmoins généreusement en périphérie, où il compte 7
établissements dont le dernier né à la Bastide, rive droite de la Garonne à Bordeaux,
dans un quartier en pleine mutation. zzz22t
L'Européenne de Casinos fait monter la pression
L'OPA amicale d'Accor sur l'Européenne de Casinos, qui lui permettrait de
rafler le titre de leader du secteur, a tout d'abord intéressé le Groupe Partouche, qui
a déclaré s'être emparé illico de 6,6 % du capital de celle-ci. Voici maintenant que
Moliflor (16 casinos) entre dans l'arène en contestant la note d'information produite par
Accor qui comporterait une erreur. La commission des opérations de Bourse devrait être
saisie. zzz34
Premier Café Nescafé
C'est à deux pas des Champs-Elysées, au 15, avenue de Wagram, que Nestlé France vient
d'ouvrir son premier Café Nescafé. Un bel établissement, aux couleurs de la marque,
inauguré vendredi 11 janvier dernier en présence de Andréas Schläpfer, p.-d.g. de
Nestlé France, et de Gérard Le Marhedec, d.g. boissons Nestlé France. Le début d'une
enseigne porteuse, promet-on. A suivre. zzz26a
Les paradores espagnols investissent
30 milliards de pesetas vont être investis dans la rénovation et l'amélioration des
standards des paradores. Ana Isabel Marino, à la tête des paradores espagnols, espère
une croissance de 5 % des ventes à la suite de ce programme de modernisation qui comprend
également l'ouverture de 8 nouveaux hôtels. zzz36v
Jeunes hôteliers de l'année
L'International Hotel & Restaurant Association (IH&RA) a couronné ses 'Young
Hoteliers of the world 2001'. Il s'agit de Gerogina Lopez, 27 ans, senior event booking
manager pour les trois Marriott du Costa Rica, et Javier Rosenberg, 29 ans, directeur
général du Swisshotel d'Atlanta aux Etats-Unis. zzz22v
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L'Hôtellerie n° 2752 Hebdo 17 Janvier 2002
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