Groupe Lucien Barrière
Le groupe va participer à un vaste projet touristique en Espagne. Il entend également développer le concept de restauration Fouquet's.
Dominique Desseigne, président du groupe Lucien Barrière, entend préserver l'indépendance de son entreprise.
Lucien Barrière à l'étranger ! Voilà une idée que défendait avec acharnement depuis de longues années déjà Diane Barrière-Desseigne, l'héritière de cet empire d'hôtellerie de luxe et de casinos, décédée en mai dernier (13 hôtels, 14 casinos, 57 restaurants, 3 golfs, 1 centre de thalassothérapie, 1 centre thermal et 2 tennis clubs). Son époux, Dominique Desseigne, qui aujourd'hui assume les fonctions de président du groupe, vient de donner un sérieux coup de pouce au développement de l'entreprise. A la veille de l'ouverture du salon Top Résa, il a révélé que Lucien Barrière allait participer à l'élaboration d'un vaste projet touristique (dont le montage financier avoisinant les 325 millions d'euros est en cours de finalisation) au centre de l'Espagne à Ciudad Real dans la province de Castilla La Mancha. Baptisée le "royaume de Don Quichotte", cette nouvelle destination loisirs, située à 45 minutes de Madrid en TGV, s'étendra sur un terrain de 1 250 hectares incluant, entre autres, un parc à thème, un complexe golfique et un parc aquatique... Pour sa part, Lucien Barrière exploitera un hôtel 5 étoiles d'une capacité de 400 chambres, un casino de 700 machines à sous et 100 tables de jeux, un centre de conférences de 5 000 m2, un golf de 18 trous et un espace boutique.
Un Las Vegas européen
Une opération de croissance plus qu'intéressante. Tout d'abord parce que
l'investissement de Lucien Barrière dans le "royaume de Don Quichotte",
effectué via sa filiale Société des Hôtels et Casinos de Deauville à travers une
prise de participation de 20 % du capital de la société d'exploitation de Casinos de La
Mancha, ne dépassera pas les 12 millions d'euros. Ensuite, le projet devrait bénéficier
de dispositions fiscales particulièrement attractives (Madrid doit donner son feu vert
sous peu). Le gouvernement régional de Castille a adopté une législation similaire à
celle du Nevada aux Etats-Unis : ouverture du casino 365 jours par an, 24 heures/24,
liberté de paris et de prix..., et taxation sensiblement inférieure à celle aujourd'hui
en vigueur sur le Vieux Continent. Lucien Barrière souhaite en outre pousser encore plus
loin ses pions à l'étranger. Selon certaines rumeurs, le groupe serait sur le point de
finaliser un projet d'hôtel à Marrakech.
Décliner le Fouquet's via la franchise
Le développement de l'enseigne Fouquet's est aussi à l'ordre du jour. Une première
unité verra le jour le 28 décembre prochain au sein du Majestic à Cannes. Doté de ce
nouveau restaurant décoré par l'inévitable Jacques Garcia, le palace cannois prévoit
une amélioration du chiffre d'affaires de son département restauration de l'ordre de 20
millions de francs dès la première année d'exploitation. Un 'jackpot maison' qui
pourrait s'avérer d'autant plus rémunérateur que le groupe familial envisage de
décliner le concept Fouquet's dans le cadre de contrats de franchise ou à la faveur de
contrats de gestion d'hôtels. Des projets sont également en cours à l'étranger.
Dominique Desseigne attend avec impatience le feu vert des autorités concernées quant à
la demande d'autorisation des machines à sous sur le casino d'Enghien-Les-Bains (95). "Un
refus pourrait remettre en cause l'existence de cette société", a-t-il
précisé, et craint les projets de taxation des exploitants de casinos actuellement en
cours, ainsi que la future réglementation sur le travail de nuit. Il affiche toutefois
une satisfaction sur les résultats de l'année, malgré l'impact de la réduction du
temps de travail et les événements sociaux de décembre 2000. Le volume d'affaires
devrait atteindre les 3,7 milliards de francs et le résultat brut d'exploitation
dépassera les 700 millions de francs.
En ce qui concerne l'hôtellerie, le chiffre d'affaires global avait d'ores et déjà
grimpé de 12 % à fin août, profitant d'une augmentation très nette des prix moyens
chambre (+ 14 %).
C. Cosson zzz36i
Le Fouquet's Barrière, 1er palace créé depuis 1920, réunira plusieurs immeubles allant du 93, avenue des Champs-Elysées, à la rue Quentin-Bauchart, en passant par le restaurant Fouquet's et la résidence Carré d'Or.
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L'Hôtellerie n° 2737 Hebdo 27 Septembre 2001
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