Actualités

EURO : J - 102 : Il est temps de commencer à libeller les bulletins de paie en euros ! Avec un Smic hôtelier horaire à 6,67 euros. L'Hôtellerie a établi pour vous un modèle.

 

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Le Journal de L'Hôtellerie numéro 2736 du 20 Septembre 2001

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Les retombées d'un désastre : Les attentats, au-delà de la tragédie humaine, auront eu d'autres conséquences que la disparition des Twin Towers du paysage de Manhattan. Personne ne peut prévoir aujourd'hui l'ampleur des retombées économiques. Le point sur la situation.

Léon de Bruxelles en vente : Les candidats à la reprise ont jusqu'au 30 octobre pour présenter leur offre. Léon est en redressement judiciaire depuis le 24 juin.

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Vous avez la réponse : Où en est-on de l'accord RTT ?

 

EURO
EURO : J - 102, modèle de bulletin de paie
L'ÉVÉNEMENT
En direct de New York, leurs réactions...
Jean-Yves Schillinger sain et sauf
Daniel Boulud mobilisé
Les inquiétudes d'André Soltner
La Bonne Soupe porte bien son nom
Son restaurant a disparu avec le World Trade Center
Paul Bocuse était descendu au Sofitel à New York
Hébergé Chez Bernard
Alain Ducasse at The Essex House
Jean-Georges "Ce qui arrive est incroyable"
Attentats aux USA, les hôteliers français font le dos rond
Lorraine, la sérénité
Auvergne, retombées limitées et inquiétudes
En bref
Champagne-Ardenne, une inquiétude perceptible
Aquitaine, on attend de voir...
En bref
Provence-Alpes-Côte d'Azur, interrogations pour la saison d'hiver
Centre, craintes pour l'arrière-saison
En bref
Ouest, les annulations n'altèrent pas la confiance
Périgord, Limousin, Poitou-Charente, annulations dans le haut de gamme
Strasbourg, se recentrer sur la clientèle de proximité
Rhône-Alpes, ne pas céder à l'inquiétude
Région Midi-Pyrénées, Toulouse reporte sa conférence scientifique
Languedoc-Roussillon, altération de la fin de la saison
Nord, les Anglais d'abord
ACTUALITÉ
Europe, Macdonald Hotels Group vise 225 établissements d'ici 2005
Sous les projecteurs, Léon de Bruxelles chercher un repreneur
Restauration rapide, recentrage chez Quick
SAISON
Saison estivale, le Grande-Ouest veut oublier juillet
Bretagne, un mois d'août rassurant
Normandie, merci à la clientèle étrangère
Pays-de-la-Loire, pas de référence à l'Erika
Côte d'Azur, menace de surfréquentation
L'hôtellerie parisienne, pas de nouveaux record battus

FORMATION

Question d'actualité
Sommellerie, Examens, Rentrée, Champagne
Pour la rentrée 2002, un IUT d'hôtellerie-tourisme à Carcassonne
Sous les projecteurs, Warren Locci remporte la finale

ACTUALITÉ JURIDIQUE

Votre argent, les épargnants au secours des forêts

COURRIER DES LECTEURS

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VIE PROFESSIONNELLE

Sous les projecteurs, Pierre Alfonsi "Assez des discours des politiques contre la profession"
Chambre syndicale du Rhône, 500 000 F pour revaloriser les métiers des CHR
Question d'actualité, "Non à la TVA à 5,5 %"

AU FIL DE LA SEMAINE

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Au jour le jour

ÉDITORIAL

Manhattan for ever

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L'Hôtellerie n° 2736 Hebdo 20 Septembre 2001


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