Créations d'entreprises
23 026 entreprises ont été créées en juin 2001, soit 4,5 % de plus qu'en avril.
L'Insee indique également que sur les trois derniers mois, les créations sont en baisse
de 2 %. zzz20a
La croissance ralentit
A l'instar de l'Insee, le Fonds monétaire international table sur un ralentissement
de la croissance en France pour 2001, qui devrait se situer aux alentours de 2,3 %. zzz20a
Stabilité des prix en juin
Selon les données provisoires de l'Insee, les prix à la consommation sont restés
stables en juin. En mai, on avait enregistré une hausse de 0,7 %. Les produits frais sont
en baisse de 1,2 % tandis que les cafés, hôtels et restaurants ont augmenté leurs prix.
zzz20a
L'an 2000 a été 'morose'
Selon la dernière étude de l'Insee sur les services marchands en 2000, l'activité
des restaurants a baissé de 0,1 % (contre 1,9 % en 1999) alors que la restauration
d'entreprise progresse de 2,8 % (6,4 % en 1999). Les hôtels de tourisme font un bond de
3,6 % tandis que "les autres moyens d'hébergement de courte durée"
subissent une chute de 4 %. Conclusion de l'Insee : "Au final, l'année a été
morose pour les hôtels et les restaurants : + 1 %." zzz20a
La saison démarre trop lentement
C'est le constat des professionnels dans les Pyrénées, relayés par La
Dépêche du Midi. Pas de pessimisme pour autant, mais il faut attendre la 2e
quinzaine de juillet pour voir arriver le vrai flux de clientèle. Autre constat, le
tourisme vert et les gîtes ont le vent en poupe, tandis que les hôtels marquent le pas. zzz20a
Bonne saison d'hiver
Le chiffre d'affaires de l'hôtellerie des stations de sports d'hiver, pour la
saison 2000-2001, est estimé à 1 637 MF TTC, selon une étude réalisée pour la CCI de
Savoie sur un échantillon de 82 établissements. Au total, le CA moyen par établissement
est en hausse de 5,5 % par rapport à la saison précédente et le TO d'un point. zzz20o
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L'Hôtellerie n° 2727 Hebdo 19 Juillet 2001
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