| D'île en île, Ré, l'île où il fait bon vivre : L'île de Ré, qui vit à 80 % du tourisme, bénéficie de l'explosion de la fréquentation haut de gamme, cette dernière offrant une véritable manne aux métiers d'accueil. |
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Instruction fiscale, pourboires : L'Etat français prend acte de la décision de la Cour de justice européenne en supprimant l'exonération de la TVA sur le service, à compter du 1er octobre 2001. |
| Partenariat Accor-SNCF, l'Umih du Rhône s'oppose : Après avoir dénoncé le monopole d'Accor dans l'opération Train + Hôtel, le président, Roland Bernard, va plus loin et demande la nullité du partenariat. Explications. |
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Controverse sur les quais, les terrasses de la colère : La municipalité nouvellement élue de Marseillan (Hérault), ne partage pas les conceptions commerciales de l'ancienne équipe. Il est vrai que le nouveau maire semble peu préoccupé par la bonne marche des affaires de ses contribuables : dès l'avant-saison, il a fait supprimer la plupart des terrasses le long du quai du petit port de l'étang de Thau. A La Taverne du Port, on fait de la résistance et le patron refuse le diktat municipal. |
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| Accord 35 heures dans les CHR, chronique d'une opposition annoncée |
| Fin de l'exonération de la TVA sur le service, mesure effective à compter du 1er octobre 2001 |
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L'Hôtellerie n° 2727 Hebdo 19 Juillet 2001
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