Actualités

D'île en île, embarquement pour Porquerolles : Cet été, découvrez comment les hôteliers, cafetiers, restaurateurs travaillent sur les îles des côtes françaises. La semaine prochaine, cap sur l'île d'Oléron.

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Le Journal de L'Hôtellerie numéro 2725 du 5 Juillet 2001

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Vous avez la réponse : Le bulletin de paie au Smic
Hôtellerie française, beau fixe : Particulièrement bien orientés, les prix moyens chambre, tant en province qu'à Paris, ont compensé la légère baisse des TO de l'hôtellerie française.

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Alain Passard poursuivi pour diffamation, la vacherie : Accusé de diffamation par la Semmaris pour avoir déclaré, lors d'une émission télévisée, que l'on risquait de trouver de la vache folle à Rungis, Alain Passard s'est retrouvé devant les juges du tribunal correctionnel de Paris. La relaxe a été requise par le ministère public. Verdict le 12 septembre prochain.

 

D'ÎLE EN ÎLE
Porquerolles, la nature préservée
ACTUALITÉ
Zone commerciale de Plan de Campagne (13), la guerre des dimanches
Disparition de Louis Orsi
Le 9 juillet à Luçon, premier trophée culinaire de Vendée
Alès, redistribution des enseignes Accor
L'ÉVÉNEMENT
Alain Passard poursuivi pour diffamation, relaxe requise par le ministère public
ENTREPRISE
International, l'espagnol NH Hoteles accélère son développement
Développement, Shangri-La Hotels and Resorts s'exporte

ACTUALITÉ JURIDIQUE

A compter du 1er juillet 2001, Taux du Smic : 43,72 F - Taux du MG : 19,11 F, soit la valeur d'un repas
Modèle de bulletin de paie
Nouveautés 2001

VIE PROFESSIONNELLE

Les rave-parties ont eu gain de cause, les discothèques scandalisées
En bref
Discothèques du Puy-de-Dôme, la discrimination et la sécurité
Groupement des professionnels azuréens, Philippe Le Ven à la tête d'HCR 06

CONJONCTURE

Baromètre mensuel Pannell Kerr Forster, l'hôtellerie française dope ses prix en mai 2001
Développement hôtelier, les autorisations des CDEC

TOURISME

Corse, l'hôtellerie et le tourisme, priorité à la nouvelle loi
Bouches-du-Rhône, le Comité départemental du tourisme en ligne

AU FIL DE LA SEMAINE

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Au jour le jour

ÉDITORIAL

Gare à nous...

A LA LOUPE

En Lorraine, les 4 000 kilos de Monsieur foie gras...

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L'HÔTELLERIE n° 2725 Hebdo 5 Juillet 2001


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