| CHR 13, l'insécurité augmente : Cambriolages, agressions ou bien encore crimes se multiplient dans le secteur. |
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RTT, la CPIH rejoint les non-signataires : La CPIH, la Fagiht et l'Umih, dont le GNC, forment un front commun contre l'application de la loi Aubry. |
| Restauration, le manque d'hygiène sanctionné : Deux restaurateurs ont été sévèrement condamnés pour non respect des principes de la méthode HACCP. |
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Hôtels Unis de France, montée en puissance : Lancée dans un premier temps sur le marché parisien, la chaîne Hôtels Unis de France fait aujourd'hui son 'lit' en province au cœur de grandes villes telles que Cannes, Lyon, Nice... Avec 96 membres fortement impliqués dans la vie de l'entreprise, le réseau volontaire espère réunir sous sa bannière 200 hôteliers indépendants d'ici la fin 2002. |
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| RESTAURATION |
| HACCP, condamnés pour manque d'hygiène |
| Restauration rapide, KFC reprend ses investissements en France |
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ACTUALITÉ JURIDIQUE |
| RTT dans les CHR ou en est-on ? La CPIH rallie le camp des non-signataires |
| Achat immobilier, droit de rétraction et droit de réflexion |
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| L'ASH à Nantes, les hommes de bonne volonté |
| Malgré les 35 heures hebdomadaires, McDonald's peine pour recruter des assistants manager |
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L'HÔTELLERIE n° 2719 Hebdo 24 Mai 2001
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