Actualités

Toulouse, un Ibis de plus : C'est à la fin du mois que l'Hôtel Victoria ouvrira ses portes après 8 MF de travaux qui lui auront permis d'accrocher l'enseigne Ibis.

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Le Journal de L'Hôtellerie numéro 2713 du 12 Avril 2001

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Relais & Châteaux, excellente année 2000 : Satisfaction totale pour les adhérents des Relais & Châteaux qui ont su tirer parti de la reprise et ont enregistré une remarquable progression sur l'année 2000.
Sogeres et Wood Dining Services repris par Sodexho : Le numéro 4 français et le groupe américain Wood Dining Services tombent dans le giron de Sodexho Alliance tout en gardant leur autonomie.

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CPIH, une nouvelle équipe : C'est autour de leur nouveau président, Jean-François Girault, que la nouvelle équipe élue au bureau de la CPIH entend défendre les intérêts des indépendants.

 

ACTUALITÉ
Après la grève des éboueurs, l'image de Marseille a encore souffert
Lutte contre la fièvre aphteuse, bien enfermer ses déchets
Toulouse, Ibis signe une nouvelle franchise
Sodexho Alliance, le groupe reprend Sogeres et Wood Dining Services
Développement hôtelier, les autorisations des CDEC
Montpellier, rénovation du café des Trois Grâces
L'ÉVÉNEMENT
Débats houleux au congrès de la CPIH à Niort, Jean-François Girault élu président
Ils ont dit
Les groupements élisaient aussi leur président
ENTREPRISE
Baromètre d'activité, Relais & Châteaux poursuit sa progression en 2000
Puy-de-Dôme, de la boulangerie à l'hôtellerie-restauration
Brive, la nouvelle Périgourdine
L'Ours Noir, le restaurant qu'on attend un an
Labège (Haute-Garonne), cinémas et universités créent le marché de la restauration
Haute-Garonne, un nouvel hôtel pour Toulouse
Saint-Emilion, réouverture de l'Hostellerie de Plaisance
L'Elysée Palace à Nice, intègre la chaîne Four points by Sheraton
Château d'Ygrande, l'activité décolle
Restauration de concession et collective, Elior va devenir le numéro 1 de la restauration concédée en Espagne
Hôtels de Paris, résultats en hausse
Cannes, Lenôtre s'installe sur la Côte d'Azur
Hôtel du Palais à Biarritz, les fruits de la croissance
Bordeaux, Royaume-Uni, Berlin, Carcassonne...
COURRIER DES LECTEURS
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ACTUALITÉ JURIDIQUE
Loi Godart, ce que l'Europe va changer
L'Echo de l'assureur-conseil, comment se faire indemniser en cas d'inondations ?

CONJONCTURE

Baromètre restauration L'Hôtellerie/Coach Omnium - enquête conjoncturelle - mars 2001
Saint-Valentin : la tradition se perpétue...
Corse, les Logis de France se portent bien
Année 2000, coup de froid sur l'hôtellerie clermontoise
Baromètre mensuel sur l'activité de la restauration commerciale L'Hôtellerie/Coach Omnium - février 2001
Un mois sans éclat
Baromètre mensuel PKF Consulting France, l'hôtellerie française tient toujours la forme en février 2001

FORMATION

Languedoc-Roussillon, un guide pour les formations aux métiers du tourisme
Projets Passerelles-Entreprises (Paris-IDF), McDonald's fait de l'insertion

AU FIL DE LA SEMAINE

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Au jour le jour

ÉDITORIAL

Une offense

A LA LOUPE

Pierre Nouchi à Calais (62), sans complexe

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L'HÔTELLERIE n° 2713 Hebdo 12 Avril 2001


L'Application du journal L'Hôtellerie Restauration
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