Horest Carrières au palais des congrès de Paris
Après Marseille, c'est à Paris que les employeurs qui recrutent donnent rendez-vous aux salariés, au palais des congrès. Venez très nombreux, c'est aujourd'hui une rencontre utile, efficace pour tous ceux qui cherchent à évoluer, à se construire un plan de carrière.
Le recrutement est un moment essentiel
tant dans la vie d'une entreprise que dans celle d'un salarié. Changer d'employeur, c'est
aussi changer d'équipe, changer de projet professionnel, de projet de vie. C'est par les
bons ou moins bons choix qui seront faits, des deux côtés, que le recrutement sera un
succès. Les employeurs, parce qu'ils rencontrent de plus en plus souvent des difficultés
de recrutement, se doivent d'être particulièrement attentifs à cette étape. Encore
faut-il ne pas être dans l'urgence pour recruter et se donner le temps et les moyens de
faire une bonne sélection. Côté candidat, même phénomène, c'est en étudiant le
marché, en prenant son temps, que l'on sait trouver l'entreprise où l'on fera du bon
travail, au sein d'une équipe de qualité. Aussi, les rencontres Horest-Carrières sont
aujourd'hui un atout, un complément dont personne ne devrait se priver. Présent pour la
première édition d'Horest-Carrières à Marseille, Marc Thépot, directeur des
opérations Accor pour la région PACA, a aussitôt fait le bilan de son expérience :
"Sur 188 candidats reçus, après avoir immédiatement écarté 66 dossiers, nous
avons 25 candidats intéressants pour un poste en cuisine, 29 pour un poste en salle, 40
en réception et 28 pour d'autres types de postes, direction, commercial, etc. Autant dire
que pour nous, c'est une opération de qualité qui nous permet de communiquer facilement
avec les candidats sur nos outils de management, de conforter notre image d'employeur
attractif, et c'est une façon très intéressante de constituer un vivier de candidats."Marseille
: des débats très professionnels
Une matinée dense pour les tables rondes qui affichèrent complet pour cette première
édition marseillaise. Venus de l'ensemble de la région PACA, les visiteurs sont restés
un long moment pour assister à 2 débats : 'L'intégration des jeunes dans l'entreprise',
et 'Quelle attractivité pour les métiers de l'hôtellerie-restauration ?'.
Débat riche et passionné, avec des témoignages d'élèves de l'école hôtelière de
Marseille, du CFA, de Dominique Bonelli, leur enseignant, de Marc Thépot, de Yann Garaud,
directeur des New Hôtels marseillais, de Francis Robin. Hôtellerie, restauration,
indépendants, petite ou moyenne structures, tous les professionnels concernés
intervenaient pour parler de leur passion, de leur démarche pour transmettre leur savoir,
leur passion aux jeunes.
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L'HÔTELLERIE n° 2710 Hebdo 22 Mars 2001
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