Actualités

Logis de France de Gironde, nouvelle dynamique : De nouveaux adhérents, des reclassements, la mise en place d'une démarche de qualité : les Logis de France sont sereins.

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Le Journal de L'Hôtellerie numéro 2710 du 22 Mars 2001

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Esprit de France, progression continue : Lancée en 1999, la chaîne volontaire Esprit de France est aujourd'hui une réalité. Avec 64 membres, particulièrement impliqués, elle entend réunir sous son enseigne une centaine d'établissements d'ici deux ans.
Horest Carrières, à Paris les 27 et 28 mars : C'est au palais des congrès qu'auront lieu les prochaines rencontres entre chercheurs d'emploi et recruteurs.

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Vous avez la réponse : la prime pour l'emploi

 

ACTUALITÉ
Esprit de France, 100 hôteliers et restaurateurs d'ici deux ans
Résultats 2000, Accor se montre optimiste pour les cinq prochaines années
Logis de France Gironde, une nouvelle dynamique
Développement hôtelier, les autorisations des CDEC
Hôtellerie internationale, Kempinski vise une quarantaine d'hôtels d'ici 3 ans
ENTREPRISE
Tout en prenant pied à Gand (Belgique), la SLIH reprend le projet Holiday Inn
Lozère, Accor veut s'implanter en Gévaudan
Toulouse, Le Capoul prend l'enseigne Holiday Inn
Poitiers, c'est le Printemps pour Claude Lafond
ACTUALITÉ JURIDIQUE
Votre déclaration d'impôt, la prime pour l'emploi
L'Etat condamné à verser 10 000 F par jour d'astreinte à l'Umih et au SNRPO
EMPLOI
Bretagne, un débat constructif
Horest Carrières au palais des congrès de Paris, rendez-vous les 27 et 28 mars prochains
RESTAURATION
Cuisineries Gourmandes, le choix de la certification de services
Paroles de chefs
Pascal Leveillé Nizerolle
Jean-Yves Homo
Jean-Luc Viala
Maîtres cuisiniers de France, avec un M comme misogyne
Elections municipales, des professionnels élus au second tour
CONJONCTURE
Baromètre mensuel sur l'activité restauration commerciale L'Hôtellerie/Coach Omnium - janvier, un lendemain de fête calme

RÉSULTATS D'EXAMENS

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INFOS PRATIQUES

Sondage Sofres/ABF, Qualité infos, A lire, Ça vous intéresse, Recette de la semaine

CASINO

Alpes-Maritimes, le Casino Barrière fait une cure de jouvence
Bas-Rhin, Accor Casinos mise sur l'Alsace
Vosges, Plombières-les-Bains retrouve son casino

TRIBUNE LIBRE

Réduction du temps de travail, divergences patronales sur la signature d'un accord

AU FIL DE LA SEMAINE

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Au jour le jour

ÉDITORIAL

Pathétique...

A LA LOUPE

Insolite, Firmin, aboyeur royal

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L'HÔTELLERIE n° 2710 Hebdo 22 Mars 2001


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