Séminaires
Pour la troisième année consécutive, les prix des séminaires sont paradoxalement gelés, alors que le marché des réunions n'a jamais été aussi florissant. Baromètre 2001 des prix séminaires Coach Omnium/Editions Bedouk.
Avec une très belle envolée de la demande, le marché des séminaires se porte comme un charme. La dernière étude annuelle de Coach Omnium indique une progression des dépenses des entreprises en 2000 de 4,5 % par rapport à l'année 1999 et les prestataires qui se focalisent sur ce 'business' tirent bien leurs marrons du feu. Bien que le marché des séminaires demeure très réactif, les prix ne suivent pas forcément l'évolution dynamique de la demande. Ainsi, on constate une très forte poussée dans le nombre de journées d'étude commandées en 2000 (63 % de la demande en 2000 contre 48 % en 1999), qui se recentrent vers les centres-villes. Du coup, les prix moyens affichés par les prestataires sur les journées d'étude (sans hébergement) ont été revus à la hausse de 3,6 %, tous types de prestataires confondus. C'est surtout plus spectaculaire du côté des lieux de séminaires non hôteliers (châteaux, monuments, bateaux...), avec une augmentation tarifaire de plus de 10 % en un an.
Peu de progression en résidentiel
Ce qui se passe sur les journées d'étude est l'exception qui ne concerne pas les
hôteliers. Ces derniers ont appliqué apparemment des corrections tarifaires plus
modérées, proches de l'inflation, dans la lignée des séminaires résidentiels. Ils
restent cependant les prestataires favoris des entreprises, même sans besoins
d'hébergement. Mais les hôtels vivent une bousculade concurrentielle plus forte que chez
d'autres prestataires de séminaires, ce qui explique cette stagnation des prix. Il faut
dire aussi que les entreprises ne se gênent pas pour maintenir la pression sur leurs
fournisseurs, car elles continuent plus que jamais à mettre facilement les professionnels
en compétition. Au travers de ce baromètre 2001 des prix séminaires de Coach
Omnium/Editions Bedouk, on observe que les séminaires résidentiels dans les hôtels
parisiens sont en moyenne plus chers de 57 % par rapport à la province et plus onéreux
de 64 % sur les journées d'étude. Des écarts qui ne sont que le reflet de ce qui se
passe en hébergement sec.
C. Gary
Cette étude annuelle est réalisée par Coach Omnium pour les Editions Bedouk. L'échantillon porte sur 1 073 établissements français accueillant des séminaires. |
1995 |
1996 |
1997 |
1998 |
1999 |
2000 |
2001 |
Evolution |
Evolution |
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2 étoiles | 535 F | 550 F | 523 F | 509 F | 542 F | 515 F | 518 F | + 0,5 % | - 3,1 % | |||||||||
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3 étoiles | 659 F | 651 F | 652 F | 646 F | 686 F | 692 F | 692 F | - | + 5,0 % | |||||||||
4 étoiles | 1 103 F | 988 F | 853 F | 948 F | 1 012 F | 1 008 F | 1 028 F | + 2,0 % | - 6,8 % | |||||||||
Baromètre des prix séminaires Coach Omnium/Editions Bedouk |
Toutes catégories | Résidentiel |
Semi-résidentiel |
Journée d'étude |
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2000 | 2001 | Evol. | 2000 | 2001 | Evol. | 2000 | 2001 | Evol. | |||||||||||||||
* Tous prestataires confondus | 784 F | 787 F | + 0,4 % | 639 F | 646 F | + 1,1 % | 304 F | 315 F | + 3,6 % | ||||||||||||||
* Hôtels toutes catégories | 787 F | 793 F | + 0,8 % | 635 F | 646 F | + 1,7 % | 304 F | 307 F | + 1 % | ||||||||||||||
* Autres lieux de séminaires | 757 F | 753 F | - 0,5 % | 684 F | 650 F | - 5,0 % | 311 F | 343 F | + 10,3 % | ||||||||||||||
Baromètre des prix séminaires Coach Omnium/Editions Bedouk |
Toutes catégories confondues | Résidentiel |
Semi-résidentiel |
Journée d'étude |
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* Paris | 1 180 F | 1 081 F | 454 F | ||
* Ile-de-France | 862 F | 670 F | 356 F | ||
* Province | 753 F | 606 F | 277 F | ||
Baromètre des prix séminaires Coach Omnium/Editions Bedouk |
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L'HÔTELLERIE n° 2709 L'Hôtellerie Économie 15 Mars 2001