Maison Blanche à Paris, l'installation des frères Pourcel : Après leur brasserie à Montpellier le mois dernier, c'est avenue Montaigne que Jacques et Laurent Pourcel ouvrent leur premier restaurant parisien. | 35 heures dans les CHR, la balle dans le camp des salariés : Une seule proposition de RTT a été retenue pour être soumise à la signature des syndicats de salariés. Elle amènerait les entreprises du secteur à un horaire de 35 heures hebdomadaires d'ici 2008, si le gouvernement accepte d'accorder des allègements de charges spécifiques aux CHR. Aux syndicats de salariés de signer... | |||
Du 20 au 24 janvier à Lyon, le Sirha : Grand rendez-vous international à Lyon qui accueille tous les artisans et industriels des métiers de bouche pour un salon riche de rencontres, de découvertes. Clou de ces journées : le concours du Bocuse d'or. |
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Calvados, des aides pour l'hôtellerie |
Sirha (du 20 au 24 janvier 2001), quand Lyon redevient capitale... |
Bocuse d'or les 23 et 24 janvier, en avant pour le huitième ! |
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Eurhotec 2001, du 19 au 21 février 2001 au palais des congrès de Paris |
Planète Web, les trophées du Web Tourisme |
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Chartes, certifications, labels, le ras le bol des professionnels et la confusion pour les clients |
Bretagne, la pénurie de personnel qui inquiète |
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L'HÔTELLERIE n° 2701 Hebdo 18 Janvier 2001