Horest Carrières
Qu'ils soient en ville ou à la campagne, saisonniers ou permanents, tous les établissements, hôtels, cafés, restaurants, rencontrent
des difficultés de recrutement. Certains choisissent de participer à des salons de recrutement pour se faire connaître auprès du personnel qualifié, et aussi pour pouvoir établir des contacts qui déboucheront dans l'année sur un recrutement.
Avec 66 exposants et 1 435
visiteurs à Paris, les 15 et 16 septembre, et 72 exposants pour 1 351 visiteurs à Lyon
les 29 et 30 septembre dernier, le Salon de recrutement Horest Carrières devient un
rendez-vous incontournable pour tous les recruteurs avec des visiteurs de grande qualité
puisque 45 % sur Paris et 29 % sur Lyon avaient au moins 10 années d'expérience
professionnelle. C'est donc un personnel formé qui s'est tout naturellement présenté
aux stands des différents employeurs, un personnel plutôt jeune (65 % à Paris avaient
entre 21 et 40 ans pour 77 % à Lyon) particulièrement bien formé avec 30 % d'entre eux
qui avaient un niveau minimum de bac + 2. Des exposants particulièrement satisfaits de la
qualité des contacts qu'ils ont eu, des rencontres qu'ils ont faites au cours de ces deux
jours, et des échanges qui se sont opérés dans le cadre des différentes tables rondes
animées par L'Hôtellerie. Bilan enthousiaste de Roland Bernard, président du
Syndicat des hôteliers-restaurateurs du Rhône qui avait pris l'initiative, pour
répondre aux soucis de recrutement de ses adhérents, de prendre un stand au nom du
syndicat afin de permettre à tous les professionnels indépendants de venir, eux aussi,
profiter de cette fantastique vitrine qu'était ce salon : "Nous avons été
enchantés de recevoir la visite de personnes travaillant dans de grands groupes, ils sont
venus à nous pour découvrir un monde professionnel indépendant dynamique, et ont été
particulièrement étonnés du challenge humain, de la convivialité et des relations
humaines qui se dégagent de nos petites et moyennes structures. Ce fut pour l'ensemble
des adhérents une surprise et une fierté."
Les rendez-vous pour l'année 2001 sont d'ores et déjà fixés ; Horest Carrières
entamera l'année avec un salon à Marseille, au palais des congrès du Parc Chanot les 8
et 9 mars, pour permettre justement aux entreprises de la région PACA, mais aussi pour
tout le grand Sud, de finaliser ses recrutements pour la saison. Viendront ensuite les
salons à Paris, au palais des congrès, les 27 et 28 mars ainsi que les 4 et 5 octobre,
et pour clore l'année à Lyon, les 11 et 12 octobre à la Cité Internationale.
PLN
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L'HÔTELLERIE n° 2690 Hebdo 02 Novembre 2000
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