Actualités

Activité Hôtelière, la reprise : Tous les observateurs confirment aujourd'hui la reprise de l'activité hôtelière sur l'ensemble du territoire. La province, à son tour, connait des progressions de prix moyens chambre et de taux d'occupation qui seront certainement renforcés par les performances de la saison dans certaines régions.

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Le Journal de L'Hôtellerie numéro 2680 du 24 Août 2000

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Sur le Vieux Port de Marseille, jamais contents ! : Pour mieux valoriser les terrasses du Vieux port, la municipalité a supprimé les stationnements devant les cafés... Regrets des cafetiers, malgré un agrandissement des terrasses.
Bergerac, Morosité : Une suite de fermetures de restaurants met en évidence un changement radical de l'attente de la clientèle. Les professionnels s'inquiètent de leur avenir.

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Vous avez la réponse :Congés payés et temps partiel

 

ACTUALITÉ
Europark en Allemagne, le succès des hôtels espagnols
Disparition, Paul nous a quittés
Corse, paillotes : la confusion
RESTAURATION
Périgord, Bergerac, péril en la demeure
Clermont-Ferrand, stabilité, mais bouleversements en prévision
Marseille, les terrasses du quai du Port alimentent les passions
ENTREPRISE
Les restaurant tournant de Palavas, une réussite commerciale
Lyon, les Sibuet s'installent à la Cour des Loges

COURRIER DES LECTEURS

Courrier des lecteurs

CONJONCTURE

Baromètre mensuel sur l'activité de la restauration commerciale L'hôtellerie/Coach Omnium juin 2000, des résultats en deçà des espérances
Baromètre mensuel Pannel Kerr Forster, une activité hôtelière en forme
Baromètre de l'activité des chaînes hôtelières intégrées en France, L'Hôtellerie/Coach Omnium cumul à fin juin 2000, un début d'année confortable

INFOS PRATIQUES

Le vin de la semaine, A boire, A lire, Ça vous intéresse, Recette de la semaine

AU FIL DE LA SEMAINE

Au fil de la semaine 1
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Au jour le jour
Editorial

A LA LOUPE

Laurent Tarridec, le Breton tropézien

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L'HÔTELLERIE n° 2680  Hebdo 24 Août 2000


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