| MOF : 650 candidats dans la
profession Cuisiniers, maîtres d'hôtel et maintenant sommeliers sont de plus en plus nombreux à s'investir dans leur métier et à concourir pour le titre tant envié de "un des meilleurs ouvriers de France". De talentueux passionnés qui étaient 650 à se retrouver à la Sorbonne autour de leurs pairs. |
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| ACTUALITÉ |
| EMPLOI |
| CONCOURS |
| En direct des demi-finales, la sommellerie au concours du Meilleur ouvrier de France |
| Meilleur ouvrier de France, 650 candidats dans la profession |
| ENTREPRISE |
| Accor, un bon exercice 1999 La vague Internet |
| Assemblée générale du Snarr, défendre sur tous les fronts les intérêts de la profession |
| COURRIER DES LECTEURS |
| DÉVELOPPEMENT |
| Projets d'ouverture, les autorisations des CDEC |
| Périgueux, retour de Climat de France |
| Roissy-en-France, le parc hôtelier va s'accroître sur la plateforme CDG |
RESTAURATION |
| en Bourse, le groupe Flo délaissé par les investisseurs |
| Restauration concédée, Flo et Compass font assiettes communes |
| Permis de construire, McDonald's recalé à Cagnes-sur-Mer |
VIE PROFESSIONNELLE |
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L'HÔTELLERIE n° 2659 Hebdo 30 Mars 2000
Podcasts
| 1. | Congés payés : la date limite de prise des 10 jours va être repoussée au 7 mars |
| 2. | Emploi : l'hôtellerie de luxe parisienne dans la tourmente |
| 3. | Une reprise lente accompagnée de changements radicaux |
| 4. | Les infos du jour en 30 secondes (mercredi 13 janvier 2021) |
| 5. | Conférence de Jean Castex ce 14 janvier : couvre-feu généralisé sur tout le territoire à 18 h à partir de samedi et nouvelles aides |
| 1. | Activité partielle : la ministre du Travail assure que le dispositif sera maintenu « le temps qu'il faudra » |
| 2. | Septembre 2021 : ouverture d'un nouveau campus FERRANDI Paris à Rennes |
| 3. | Conférence de Jean Castex ce 14 janvier : couvre-feu généralisé sur tout le territoire à 18 h à partir de samedi et nouvelles aides |
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| 5. | Fonds de solidarité pour les mois d'octobre et de novembre |
