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www.lhotellerie-restauration.com

Recruter à travers le monde

Exploitant les nouvelles technologies, à savoir le web et le courrier électronique, www.lhotellerie-restauration.com est un nouveau service d'offres d'emploi à l'international, ultra-rapide et performant. Questions-réponses pour tout savoir.

Cécile Junod

En quoi ce service de recrutement est-il novateur ?
www.lhotellerie-restauration.com est effectivement un service de recrutement et de recherche d'emploi à l'international d'un nouveau type. Basé sur les performances des nouveaux moyens de communication offerts par Internet, il permet de mettre en relation directe, et quasiment en temps réel, des candidats à l'international et des employeurs potentiels établis hors de nos frontières à la recherche de professionnels de qualité. Ce service s'adresse également aux expatriés recherchant un autre contrat à l'international.
Ainsi la grande nouveauté de ce mode de recrutement réside dans l'utilisation du web et des e-mails, les nouvelles autoroutes de la communication ultra-rapides.
Pour faciliter le dialogue, les offres et demandes d'emploi peuvent être écrites en français et/ou en anglais, au choix des utilisateurs. Cependant, dialoguer en anglais est préférable puisque ce site concerne les échanges internationaux.

Comment fonctionne ce service d'offres d'emploi à l'international ?
La démarche est simple et rapide. Pour une bonne compréhension, examinons les deux cas possibles.
n 1er cas : vous êtes restaurateur ou hôtelier à l'étranger, et vous souhaitez embaucher du personnel. Il vous faut avant tout disposer d'un accès à Internet et d'une adresse e-mail (toutefois, même sans e-mail, il est toujours possible de consulter le Forum - voir plus loin). Ensuite, et selon les indications fournies sur les pages du site, rédigez votre annonce, en précisant clairement les critères de compétences que vous recherchez. Est-ce un chef de cuisine, un maître d'hôtel, un réceptionniste, un assistant de direction, un barman ou autre ? Enregistrez... Votre annonce est immédiatement diffusée via le réseau auprès des candidats de la base de données "International" de L'Hôtellerie, selon les critères de sélection que vous avez précisés. Votre demande atteint directement la cible concernée, d'où un gain de temps réel et une efficacité éprouvée. Les candidats concernés vous répondront alors directement sur votre e-mail. La rapidité des échanges permet ainsi de pourvoir vos postes très rapidement.
Ici, une remarque importante s'impose : en réalité, il existe beaucoup plus de candidats potentiels que de candidatures disponibles dans la base de données. Les personnes à la recherche d'un emploi consultent très régulièrement les annonces et y répondent spontanément par e-mail. Ce qui accroît bien sûr vos chances de trouver le candidat idéal.
n 2e cas : vous êtes à la recherche d'un emploi. Alors www.lhotellerie-restauration.com est pour vous un véritable service d'emploi à domicile. Bien sûr, il vous faut là encore disposer d'un accès Internet et d'une adresse électronique. Vous pourrez alors rédiger gratuitement votre CV et votre lettre de motivation qui seront instantanément diffusés auprès de tous les recruteurs potentiels à la recherche de vos compétences. Les hôtels ou restaurants intéressés émettront en retour une réponse par e-mail. Par ailleurs, vous pourrez consulter les offres d'emploi proposées par les établissements à l'étranger, ou les recevoir directement sur votre messagerie.
Plus rapide que La Poste, ce service permet également de supprimer les nombreux envois de CV aux employeurs potentiels.

Ce service très intéressant et performant a forcément un prix. Alors qui paie et combien ?
Le service est gratuit pour les candidats à l'emploi. Qu'ils diffusent leur CV sur le site ou qu'ils consultent les offres émises par les établissements implantés hors de France, le service est gratuit (hormis la taxe de connexion à Internet).
En revanche, le service est payant pour les restaurants et hôtels à la recherche de personnel. L'émission d'une annonce est facturée, quelle que soit la longueur du texte, 270 F HT (41,16 euros, environ $ 41,5).

Pendant combien de temps l'annonce est-elle présente sur le site ?
L'offre d'emploi émise par un établissement est diffusée durant un mois sur le site www.lhotellerie-restauration.com

Et pour un candidat à l'emploi, son CV paraît durant six mois. Cependant, dans les deux cas, il est possible d'arrêter la diffusion de l'annonce dès qu'elle n'a plus lieu d'être. L'opération est très simple : il suffit de cliquer sur la case prévue à cet effet dans la page du site.

Il existe sur le site, en complémentarité des offres et demandes d'emploi, un forum concernant les carrières et le recrutement à l'international. De quoi s'agit-il exactement ?
Il existe effectivement un forum de discussion, véritable lieu d'échanges et d'informations. L'accès est gratuit. Chacun peut y poser les questions qu'il souhaite concernant les diverses carrières possibles à l'international. On peut également passer une information sur le sujet, ou encore répondre à une interrogation laissée par un autre internaute. Ce forum est vraiment un lieu d'échanges où chacun peut s'exprimer librement et gratuitement.
Ce forum peut aussi être le moyen de retrouver des confrères partis à l'étranger, obtenir des renseignements sur telle ou telle destination, échanger de bonnes adresses ou des trucs et astuces professionnels.

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L'HÔTELLERIE n° 2657 Spécial Formation 16 Mars 2000