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Carcassonne

Vers une charte de bonne conduite pour les terrasses

Devant les abus qui ont été constatés, la mairie de Carcassonne a décidé de soumettre aux commerçants de la place Carnot une charte de bonne conduite sur l'occupation du domaine public.

Va-t-on vers un cessez-le-feu dans ce qu'il est convenu d'appeler à Carcassonne "la guerre des terrasses" ? Un traité de paix est en gestation à la mairie où une charte de bonne conduite a été ébauchée. Objectif : mettre un terme aux abus constatés dans un récent passé. Le texte doit réglementer l'utilisation des surfaces situées "sur le marbre rose" de la place ainsi que sur les trottoirs.
Un contrôle d'autant plus urgent qu'il n'existe pas de règles précises, la mairie faisant un peu la pluie et le beau temps en ce qui concerne l'occupation du domaine public.
Le texte, qui a été adressé aux professionnels, reste assez flou, comme le déplore la présidente du Syndicat des restaurateurs et des hôteliers, Christine Pujol (elle n'assistait pas à la réunion qui s'est tenue le 15 décembre au soir en mairie, mais Philippe Decaud, par ailleurs porte-parole des cafetiers, la représentait) : "La mairie a le mérite d'aborder le problème mais rien n'est résolu. Aucun critère n'a été précisé, si ce n'est qu'une terrasse doit se trouver devant l'établissement qui l'exploite. C'est tout. Rien n'est indiqué, ni abordé sur la surface exploitable alors que c'est le principal point de discorde. Cette charte précise simplement qu'il ne faut pas gêner la circulation des piétons, ce qui reste très vague. Bien sûr, ce texte ne fait de mal à personne mais nous ne pouvons le signer en l'état. Nous ne pouvons donner notre accord sur rien."
Côté mairie, l'adjoint chargé de cet épineux dossier qui dure, Marc Teulié, ne souhaite pas s'étendre sur le contenu d'une charte "qui est à l'étude et qui doit être au conseil municipal".
Cependant, la réunion du 15 décembre qui a rassemblé édiles, cafetiers, restaurateurs, maraîchers, commerçants et responsables des chambres consulaires a permis d'arriver à un compromis autour de la place Carnot. "Nous avons apporté au texte quelques amendements et tout le monde est tombé d'accord", a indiqué Marc Teulié. Affaire à suivre jusqu'à la signature de la convention.
A. Desplas

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L'HÔTELLERIE n° 2651 Hebdo 3 Février 2000