Actualités

Au fil de la semaine
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Un vrai McDo à Guéret
Confirmation de l'arrivée imminente de l'enseigne sur la capitale de la Creuse, après le feu vert donné par la municipalité au permis de construire déposé par McDonald's. Implanté sur la zone du futur Continent, (en cours de restructuration), il sera équipé d'un McDrive et devrait occuper un millier de m2. Guéret, avec seulement 16 000 habitants, mais une zone de chalandise de plus de 120 000 personnes, sera la toute première cité creusoise à accueillir la marque, qui ne devrait pas développer d'autres projets sur le département.

Le Lyon d'Or fête ses notes
L'hôtel restaurant Le Lyon d'Or d'Angles-sur-l'Anglin, dans la Vienne, a été agréé Logis de Caractère par le comité de la charte des Logis de France. Tenu par Heather et Guillaume Thoreau, l'établissement a été désigné pour représenter la cuisine picto-charentaise à Nice, lors de la finale des régions organisée par ces mêmes Logis. Repris il y a quatre ans, Le Lyon aura fait une bonne année 99 avec des hausses de fréquentation notables en mai, juin et septembre (+ 15 %). Toutes ces bonnes notes ont donné l'idée au couple Thoreau d'organiser des stages de formation à destination des futurs intervenants du tourisme en France, venus d'Angleterre ou de Hollande.

Première pierre à La Roche-Posay
Le Nouveau Casino de la Roche-Posay, en Poitou-Charentes, va devenir une réalité après la pose de la première pierre de son futur complexe commercial, effectuée par Jean-Pierre Raffarin en compagnie du responsable de l'Européenne des Casinos, Grégoire Simonian. La salle des machines à sous comprendra un restaurant-grill, sur une superficie de 400 m2, l'ensemble en comptant 1 500. Le projet est ambitieux, avec salle de spectacle et nouvelles structures, pour une zone d'attractivité estimée de Limoges à Orléans. La Roche-Posay devient, après Rochefort, la ville charentaise la plus rénovée de ces vingt dernières années.

Sur les Quais reste en rade
Ce restaurant du vieil Angoulême situé rue Cloche Verte vient d'être mis en liquidation judiciaire par le tribunal de commerce après désistement d'un repreneur contacté par la propriétaire Bessie Hervé. Rendez-vous des intellectuels locaux, Sur les Quais avait déjà connu de graves difficultés il y a sept ans, et avait été soutenu depuis par une association, qui avait permis la mise en place d'un plan de continuation. Librairie-caféterie-restaurant née en 1989, consacrée au cinéma et à la cuisine, l'endroit avait évolué du salon de thé à la table, cette dernière prenant le pas sur le reste. Il n'y aura pas d'activité commerciale à venir sur le site, la propriétaire annonçant son intention de récupérer les murs et le jardin pour son usage personnel.

Création d'Altadis
Suite à l'offre publique d'échange lancée en octobre dernier et qui vient de s'achever, le Conseil des marchés financiers a annoncé qu'un nombre total de 43 277 028 actions représentant 83,07 % du capital de la Seita et 87,51 % des droits de vote a été apporté à l'offre publique d'échange initiée par Tabacalera (Espagne). La Seita et Tabacalera se félicitent du succès de cette OPE qui permet de créer Altadis, un acteur majeur de l'industrie européenne du tabac et de la distribution. La Commission des communautés européennes a par ailleurs donné son feu vert à l'opération. Altadis devient ainsi le troisième fabricant de cigarettes en Europe de l'Ouest et le premier fabricant mondial de cigares.

Jazz à Jean Drouant
L'école hôtelière Jean Drouant de Paris organise sa fête du jazz le 21 janvier 2000 à 20 h en compagnie de Jean-Pierre Bertrand (ancien élève) et Jean-Paul Amouroux en duos au piano, Yves Buffetrille à la contrebasse et Lucien Dobat à la batterie. Prix des places (cocktail compris) : 150 F. Réserver en envoyant votre réglement à Madame Michalet - foyer socio-éducatif - école hôtelière de Paris - 20 rue Médéric - 75017 Paris.

Un fromager condamné
En fromages, on ne badine pas avec les appellations. Poursuivi pour tromperie sur la marchandise et usurpation d'appellation d'origine, Philippe Pierrot peut en témoigner. Ex-directeur de la fromagerie Besnier à Eteaux (Haute-Savoie) propriété du groupe Lactalis de Laval, il a été condamné à 250 000 francs d'amende par le tribunal correctionnel de Bonneville pour avoir fabriqué du reblochon AOC avec du lait ne provenant pas uniquement de la zone d'Appellation d'origine contrôlée et devant également répondre à des contraintes spécifiques d'alimentation des vaches ! Il devra en outre verser 50 000 francs de dommages et intérêts au Syndicat professionnel du reblochon, 5 000 francs à l'INAO et 3 000 francs à un syndicat de consommateurs qui s'étaient portés parties civiles.

www.bavaria.fr
Avis aux professionnels et aux amateurs de bières patentés : depuis le mois de novembre 1999, la brasserie Bavaria a élu domicile sur Internet. La brasserie, ses bières, son actualité commerciale, toutes les informations de la marque sont disponibles sur le site www.bavaria.fr.

Grand Marnier sur Internet
En tapant www.grand-marnier.com vous pouvez partir à la découverte des sites de production et du jardin botanique de Saint-Jean-Cap-Ferrat ou encore connaître les différents partenariats de la société. Vous trouverez aussi des idées de cocktails originaux et sophistiqués. Notons que le site a gagné de nombreux prix autant pour sa qualité visuelle que pour son contenu.

L'HÔTELLERIE n° 2644 16 Décembre 1999