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Label vendéen

Les discothèques, ces Etoiles de la nuit...

Créé en 1996, le label Etoiles de la nuit rassemble aujourd'hui six discothèques vendéennes. Ce label qualité destiné au monde nocturne vient d'être exporté dans huit établissements des Pyrénées-Orientales.

Une qualité du son, un choix de consommations non alcoolisées, un parking éclairé, une décoration soignée, un établissement ventilé, un espace discussion etc. Le label Etoiles de la nuit comporte une charte en dix points. Depuis 1996, six discothèques vendéennes adhèrent à ce label initié par le service développement touristique de la chambre de commerce et d'industrie de Vendée. "Ce qui représente 20 % du parc des discothèques vendéen. Certaines sont parties car la charte est assez contraignante, d'autres n'ont pas passé l'audit", rappelle Florence Gautron-Brillant, de la CCI. Car pour adhérer à cette entité, l'établissement doit se conformer à un audit effectué par un cabinet spécialisé et réalisé à partir d'une grille de contrôle qualité (92 points de contrôle sur l'outil de travail et les prestations) établie par le groupement, les six discothèques étant en effet regroupées en association.
Depuis quelques semaines, le label s'est étendu à un autre département, les Pyrénées-Orientales, avec la création de l'association Les Etoiles de la nuit en Pyrénées-Méditerranée. Huit discothèques sur un total d'une cinquantaine dans ce département (soit sensiblement le même pourcentage d'adhésion qu'en Vendée), viennent d'adhérer à cette association. "La demande des établissements des Pyrénées-Orientales est partie du même constat que les professionnels avaient fait ici, souligne F. Gautron-Brillant. Ils avaient un problème de reconnaissance et ils voulaient valoriser leur image. Cette adhésion demeure très importante pour nous puisqu'elle permet aux établissements de deux régions différentes d'échanger leurs idées, de comparer etc." Et la responsable de la CCI d'ajouter : "Je pense par ailleurs qu'il est important que cette opération parte du réseau consulaire et non pas d'un syndicat quelconque. Cela évite les déchirements."
Les professionnels du Sud ont ainsi adopté l'ensemble de l'initiative à savoir la même grille de qualité, la même charte et l'appel au même cabinet spécialisé. "Les Vendéens étant propriétaires de la marque, ils mettent cette dernière à disposition d'autres professionnels à condition que ceux-ci s'engagent à suivre la démarche dans son intégralité."
Après la Vendée et les Pyrénées-Orientales, il semblerait que d'autres départements soient intéressés par la démarche qualité. "Nous avons eu des contacts avec Bordeaux, Tours, Paris etc.", rappelle F. Gautron-Brillant. En Vendée, d'autres discothèques s'apprêtent par ailleurs à rejoindre le groupement.
O. Marie


L'HÔTELLERIE n° 2622 Hebdo 15 Juillet 1999

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