Au Pavillon Elysée-Lenôtre
Plus de 200 personnalités du monde politique, de l'éducation et de l'hôtellerie-restauration sont venues rendre hommage à Pierre Berthet et Jean-François Anton lors d'une très belle réception au Pavillon Elysée-Lenôtre à Paris.
Déjà commandeur des Palmes
académiques, officier du Mérite agricole et officier de l'Ordre national du Mérite,
Pierre Berthet est désormais chevalier de la Légion d'honneur. Ancien élève de
l'école hôtelière de Paris-Jean Drouant, il préside les associations Promatel et
Unatech depuis 1969 et 1978, dirige depuis 22 ans les Unions nationale et internationale
des concierges d'hôtel "les Clefs d'Or" et depuis 15 ans l'International
Concierge Institute (ICI France). "Fidélité à une vocation, fidélité à une
profession", il a consacré sa vie à la défense et la promotion du métier de
concierge d'hôtel en misant sur la valorisation par la formation. Ses efforts ont été
récompensés. Aussi est-il difficile d'imaginer son départ à la retraite le 1er juillet
prochain. "Il est un exemple que tous, anciens, jeunes et moins jeunes doivent
méditer", indiquait Pierre Porte, executif président ICI France, avec
l'adhésion de toute l'assistance.
Jean-François Anton, chef concierge Clefs d'Or du Grand Hôtel de la Grotte à Lourdes,
recevait pour sa part la croix d'officier de l'Ordre national du Mérite. Autodidacte, il
a gravi tous les échelons du métier dans la même maison. Cela fait maintenant 42 ans.
Impliqué également dans la transmission du métier et de ses valeurs, il donne des cours
au centre consulaire de formation de Tarbes et à l'ICI. Président régional de
Midi-Pyrénées et vice-président coordinateur des régions de l'Union nationale des
Clefs d'Or, Jean-François Anton est aussi un homme de cœur. Petit frère des pauvres
depuis 30 ans, il apporte chaleur et soutien aux personnes âgées qui vivent dans
l'isolement et le désarroi.
Deux hommes formidables, deux personnalités hors du commun, deux figures de la profession
qui méritaient un hommage chaleureux. Les applaudissements résonnent encore...
N. Lemoine
De gauche à droite : Pierre Berthet, directeur académique ICI France et
directeur des unions nationale et internationale Les Clefs d'Or, Pamela Semmache, Miss
Paris et 1re dauphine de Miss France 99, Hélène Ahrweiler, présidente de l'université
de l'Europe et marraine de Pierre Berthet, Jean-François Anton, chef concierge Clefs d'Or
du Grand Hôtel de la Grotte à Lourdes et sa marraine Anne d'Ornano, maire de Deauville
et présidente du conseil général du Calvados.
L'HÔTELLERIE n° 2606 Hebdo 25 Mars 1999
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