Afpa
Chevigny-Saint-Sauveur (21)
Cuisinier de Restaurant :
Patrice Augereau, Jean-François Auvity, Jiri Cech, Sébastien Garcia, Sébastien
Henriette, Michel Junique, Renaud Kiesslich, Marie-Thérèse Loiseau, Pascal Scarano, Mark
Van Der Westhuizen.
Garçon, Serveuse deRestaurant :
Eric Burgat, Stéphane Colleuille, Mickaël David, Erick Minjard, Michel Phan, Laurent
Waret.
LP Renée Bonnet
Toulouse (31)
CAP Cuisine :
Pierre Bureau, Loubna Cherti, Arnaud Delas, Julien Despax, Céline Garcia, Sylvain Joffre,
Johanna July, Laurent Massoubeyre, Patricia Monteiro, Alexia Negre, Nicolas Real, Benoît
Rioland, Cyril Salomon, Jérôme Sambussy, Alexis Santamaria.
BEP Cuisine :
Pierre Bureau, Loubna Cherti, Arnaud Delas, Julien Despax, Céline Garcia, Sylvain Joffre,
Johanna July, Laurent Massoubeyre, Alexia Negre, Nicolas Real, Benoît Rioland, Cyril
Salomon, Jérôme Sambussy, Alexis Santamaria.
BEP Restaurant :
Jean-François Bernard, Yohann Bocquet, Delphine Bousquet, Christophe Brugère, Charlotte
Crusel, Loïc Dumoulin, Ludovic Dupuy, Sébastien Garcia, Céline Gasc, Guilhaume,
Chrystelle Lamarque, Laurent Lanies, Angélique Murcia, Sébastien Pagnaco, Aurélien
Veiller.
CAP Restaurant :
Jean-François Bernard, Yohann Bocquet, Delphine Bousquet, Christophe Brugère, Charlotte
Crusel, Loïc Dumoulin, Ludovic Dupuy, Sébastien Garcia, Céline Gasc, Guilhaume
Guglielmi, Chrystelle Lamarque, Angèlique Murcia, Sébastien Pagnaco, Aurélien Veiller.
Prom'Hote
Boulouris (83)
CAP Cuisine :
Sylvain Guyot, Sylvie Frumholtz, Philippe Legolf, Gaëtan Gaudin.
CAP Cuisine pratique :
Nordine Belkhaid, Tarek Khalifi.
CAP-BEP Cuisine :
Julien Renault, Nathalie Drouet, Hafida Elbouchiani.
CAP Restaurant :
Jérôme Colonna, Sébastien Marianetti, Souad Affoin, Mahfoudh Zioudi, Soledad Torri,
Jérôme Hug, Séverine Adam de Villiers.
CAP-BEP Restaurant :
Ségolène Baur, Olivier Jegou, Sébastien Faget, Eric Jacquin, Stéphane Coue.
Lycée Alain Savary
Arras (62)
CAP-BEP Hôtellerie :
Jean-Marie Blicq, Olivier Bourdon, Séverine Brioul, Samuel Calau, Stéphanie Camus, Cyril
Cathelain, Sabrina Copin, Aline Danneau, Maxime Grard, David Hottin, Guillaume Lebas,
Nicolas Lefebvre, Romuald Lusset, Mickaël Marescaux, Mickaël Piete, Christelle Rigole,
Vanessa Ritz, Vincent Tintilier, Rodrigue Wallerand.
LH Largentière
Largentière (07)
BEP Cuisine :
Julien Amodru, David Arnaud, Kevin Baranger, Olivier Beal, Marjorie Bonilla, Driss
Boukaibat, Chrustelle Brunet, Olivier Chastagnier, Mickaël Criblez, Alexandre Cros,
Fabien Fayolle, Rémy Hilaire, Myriam Jacob, Pierre Lazzarotto, Stéphanie Lodier, Yannick
Munier, Larcène Nedromi, Johann Passerieux, Christophe Roux, Cédric Valantin, Pierre
Vassal.
BEP Restaurant :
Caroline Bernard, Sandrine Bosc, Nolwenn Frankhauser, Olivier Gebelin, Sandrine
Lesniewski, Hada Mahmoud, Florian Peticlerc, Jimmy Pontvianne, Philippe Ravel, Prune
Renaud, Angélique Rias, Floriane Rouanet, Morgane Rouanet;
BAC Professionnel Service :
Delphine Bruyère, Emmanuel Jauzion, Fabien Lascombe, Séverine Pezillier, Sylvain
Tarbouriech.
BAC Professionnel Cuisine :
Rodolphe Duculty, Florent Fayette, Cédric Michat.
Centre de formation professionnelle des adultes
de Colmar
Colmar
Sabrina Paugou, Fabienne Mathevet, Sébastien Ferdjemane, Florian Veyem, Esther Advocat, Fatima Erol, Anne-Marie Heitzler, Jean-Marc Muené, Brigitte Pluchard, Christophe Georges, Stéphane Zanardui.
CFA Chambre des Métiers - CIFAM
(52)
CAP Cuisine
Stéphane Avril, Emmanuel Bachelier, Cyril Bachot, Romain Barata, Christophe Barbereau,
Marie Baron, Samuel Baudy, Mickaël Bellanger, Valérie Bezier, Mickaël Blais, Alan Blin,
Nicolas Bodinier, Mickaël Boheas, Marc Bonnet, Ludovic Boyer-Raffy, Karine Branchereau,
Stevens Bray, Mickaël Bretecher, Virginie Briand, Youen Briant, Thimothée Brohan, David
Brunellière, Frédéric Cario, Eric Chardon, Josette Chauvelon, Renaud Chauvet, Ludovic
Cheneau, Guillaume Chesne, Dimitri Chevalier, François Chevalier, Ismaël Coanne, Ivan
Cocheril, Cédric Colin, Jérôme Dalibard, Arnaud Damay, François David, Arnaud Dean,
Karl Deffain, Nicolas Delaye, Sébastien Delhomme, Fabrice Deniaud, Olivier Derame,
Guillaume Diais, Sébastien Douillard, Thomas Drouaud, Jérémy Durand, Régis Etienne,
James Fermigier, Patrice Fleury, Yohann Florenceau, Sébastien Forget, Damien Fouanon,
Aymeric Fournier, Jocelyn Gachet, Anthony Gautier, David Gautreau, Pierre-Maurice
Geandrot, Guillaume Gicquel, Nicolas Gillot, Harold Girerd, Wilfried Goillandeau, Julien
Gomez, Caroline Gouon, Régis Grimaud, David Guibert, Cyril Guillemot, Nicolas Guillou,
Julien Hardy, Patricia Helbert, Anthony Hilaire, Matthieu Houssais, David Huchet, Jimmy
Hurtebise, Arnaud Laverdin, Jérôme Le Guillou, Sébastien Leaute, Nicolas Lebrun, Régis
Leduc, Matthieu Lelou, Dorian Leroueil, Wilfrid Loemba, Delphine Lorand, Matthieu Lozac'h,
Emmanuel Maindron, Yann Maroy, Nicolas Martin, Anthony Michoux, Bertrand Moreau,
Frédéric Morteau, Erwan Nicol, Nicolas Orain, Benjamin Orial, Thomas Parisse, Olivier
Pele, Marina Pellerin, Tristan Perdriau, Sébastien Perrot, Sabrina Pichaud, Damien Picot,
Andy Pignard, Christophe Pihuit, Nicolas Pillet, Cyrille Pinson, Romuald Poulnais, Julien
Querard, Nadège Quirion, Cécile Raitière, Tanguy Rattier, Denis Rayant, Nicolas Renaud,
William Rouziou, Laurent Sacre, Sébastien Salmon, Teddy Santerre, Emmanuel Secher,
Véronique Segault, Eric Sirand, Dany Taillamin, Laëtitia Texier, Samuel Thebaud, Lydie
Thielin, Marc Trudelle.
CAP Restaurant :
Christine Aubry, Nadia Bahuaud, Lauren Bauduin, Kevin Bernier, Magalie Berthet, Karen
Bertreux, Magalie Blandin, Michèle Boullaud, Manuella Bregeon, Sabrina Briand, Samuel
Bugeon, Céline Capgras, Cédric Cardinal, Sophie Charteau, Freddy Chateau, Sandrine
Clavier, Lise Coutouly, Elsa Delaunay, Jérôme Dubus, Céline Dugast, Stéphanie Dumez,
Déborah Fonteneau, Sophie Fouque, Thomas Fournier, Odile Fredet, Stéphane Gacek, Florian
Gaetan-Ulas, Nadège Gauducheau, Muriel Gauffriaud, Nadège Georges, Vincent Gicquiau,
Alix Gouy, Céline Graizeau, Richard Gravoil, Sandrine Grenier, Emilie Guillemard,
Mickaël Hebert, Nadège Herve, Annie Hubert, Frédéric Hud'Homme, Séverine Jagou,
Pierre Jourdan, Sébastien Laurent, Angélique Le Berre, Soizic Le Cunff, Jean-Marie Le
Henaff, Audrey Mahot, Isabelle Morantin, Laurent Nicol, Estelle Orieux, Sébastien
Pannier, Julio Pichon, Jérémy Piloquet, Laëtitia Pinson, Magalie Praud, Julien Prevert,
Yohann Prigent, Catherine Prou, Angélique Rocherioux, Sandy Roellinger, Maryline Rouger,
David Santerre, Gwenaelle Senard, Eve Simon, Christophe Strohmeier, Sylvain Tardif,
Nicolas Thomas, Sébastien Tinguy, Jean-François Trehorel, Benoît Turounet, Laurent
Walter.
CAP Café-Brasserie :
Nicolas Biraud, Sébastien Bonnet, Sandrine Daivd, Marilyn Dufont, Emmanuel Dure, Loïc
Foucher, Sandrine Gallon, Frédéric Gérard, Stéphanie Hamery, Vanessa Josse, Thomas
Laurent, Suenael Monfort, Anthony Quillivis, Sophie Ronget, Estelle Rouge, Bertrand Simon.
BEP Hôtellerie- Restauration :
Samuel Baudy, Kevin Bernier, Karen Bertreux, Valérie Bezier, Magalie Blandin, Mickaël
Boheas, Marc Bonnet, Michèle Boullaud, Tristan Bourgault, Sabrina Briand, Céline
Capgras, Frédéric Cario, Sophie Charteau, Ismaël Coanne, Ivan Cocheril, Lise Coutouly,
Arnaud Damay, Pierre Danto, François David, Sébastien Delhomme, Olivier Derame, Thomas
Drouaud, Jérôme Dubus, Céline Dugast, James Fermingier, Patrice Fleury, Déborah
Fonteneau, Emilie Fort, Thomas Fournier, Odile Fredet, Stéphane Gacek, Florian
Gaetan-Ulas, Anthony Gautier, Guillaume Gicquel, Vincent Gicquiau, Harold Girerd, Régis
Grimaud, Patricia Helbert, Nadège Herve, Matthieu Houssais, Jimmy Hurtebise, Séverine
Jagou, Jean-Marie Le Henaff, Sébastien Leaute, Nicolas Lebrun, Matthieu Lelou, Wilfrid
Loemba, Delphine Lorand, Yann Maroy, Isabelle Morantin, Erwan Nicol, Nicolas Orain, Julien
Painsecq, Sébastien Pannier, Thomas Parisse, Marina Pellerin, Sébastien Perrot, Sabrina
Pichaud, Christophe Pihuit, Laëtitia Pinson, Romuald Poulnais, Julien Prévert, Catherine
Prou, Julien Querard, Tanguy Rattier, Denis Rayant, Nicolas Renaud, Sandy Roellinger,
Sébastien Salmon, Gwenaelle Senard, Eve Simon, Laëtitia Texier, Samuel Thebaud, Lydie
Thielin, Jean-François Trehorel, Marc Trudelle.
Lycée professionnel Jean de La Taille
Pithiviers (45)
Nelly Berson, Maryline Blanc, Mickaël Blanluet, Sylvain Champagne, Cyrille Champigny, Madeleine De Oliveira, Karine Eray, Aurélie Faucher, Guillaume Frey, Antonio Goncalves, Valérie Jacquelin, Nicolas Kerlau, Sébastien Labrot, Sébastien Lapeyre, Mélanie Launay, Stéphanie Lejeune, Stéphanie Maquin, Céline Percheron, Alexandra Pillon, Marie-Gabrielle Pinard, Sandrine Richard, Angélique Soubieux.
CFA Polyvalent de Quimper
Quimper (29)
CAP Cuisine :
Fabrice Andro, Michaël Cornec, Samuel Danielou, Loïc Diquelou, Morgan Duval, Stanislas
Favre, Mikaël Floch'Lay, Mikaël Ghizellaoui, David Gonzales, Yann Guerault, Stéphane
Jannic, Christophe Join, Thibault Keraval, Kevin Le Bellec, Mathieu Le Caill, Stéphane Le
Cleac'h, Erwan Le Corroller, Valérie Le Madec, Ronan Le Moing, Sandrine Marchadour,
Vincent Morvan, Laurent Pinson, Sandrine Plissonneau, Olivier Poulhalec, Christian
Schleret, Sophie Stephan, Mathieu Teurtrie, Hervé Thoraud, Christophe Tymen, Benjamin
Vilar, Alexandre Vincent Cacare.
BEP Hôtellerie-Restauration :
Michaël Cornec, Samuel Danielou, Morgan Duval, Mikaël Floch'Lay, Yann Guerault, Thibault
Keraval, Kevin Le Bellec, Mathieu Le Caill, Ronan Le Moing, Sandrine Marchadour, Sandrine
Plissonneau, Christian Schleret, Sophie Stephan, Mathieu Teurtrie, Christophe Tymen,
Benjamin Vilar.
Lycée hôtelier et de tourisme de Biarritz
Biarritz (64)
CAP Cuisine :
Benjamin Bourdois, Vincent Burban, Anthony Caro, Florent Constantin, Héléna Eveno,
Gaylord Helou, Sarah Jan, Samuel Jouan, Eric Jubaut, Sébastien Le Stunff, Frédéric
Quillere, Anthony Le Bourligu, Jean-Marie Le Goff, Florian Lesoen, Erwan Malarde,
Jean-Marie Malarde, Mathieu Rossignol, Delphine Rouille, Sylvain Sable, Emilie Thouroude,
Vincent Villanou, Céline Belz, Nicolas Bonamy, Ronald Caudal, Martial Evanno, Maïna Le
Dorze, Christophe Le Du, Jean-Joseph Le Regent.
CAP Restaurant :
Carine Chantoisel-Gueg, Caroline Couedic, Vincent Geffroy, Jérôme Jan, Marion Le Cunff,
Jeanne Le Maître, Anthony Oliviero, Angélique Robino, Aurélie Diverchy, Tony
Goudrouffe, Marina Guilbert, Marielle Jouan, Cédric Mallet, Alexandre Martinet,
Emmanuelle Mehat, Aurélie Mounier, Nadège Bobee, Nicolas Boudin, Morgane Le Cloirec,
Anne-Claire Le Gall, Régis Le Sager, Antoine Martorell, Stéphane Pedrono, Grégory
Sartore.
BEP Cuisine :
Benjamin Bourdois, Vincent Burban, Anthony Caro, Héléna Eveno, Gaylord Helou, Samuel
Jouan, Eric Jubaut, Sébastien Le Stunff, Frédéric Quillere, Anthony Le Bourligu,
Jean-Marie Le Goff, Florian Lesoen, Erwan Malarde, Jean-Marie Malarde, Mathieu Rossignol,
Delphine Rouille, Sylvain Sable, Emilie Thouroude, Vincent Villanou, Céline Belz, Nicolas
Bonamy, Ronald Caudal, Martial Evanno, Maïna Le Dorze, Christophe Le Du, Jean-Joseph Le
Regent.
BEP Restaurant :
Carine Chantoisel-Gueg, Vincent Geffroy, Jérôme Jan, Marion Le Cunff, Jeanne Le Maître,
Anthony Oliviero, Angélique Robino, Aurélie Diverchy, Tony Goudrouffe, Marina Guilbert,
Marielle Jouan, Cédric Mallet, Alexandre Martinet, Emmanuelle Mehat, Aurélie Mounier,
Nadège Bobee, Nicolas Boudin, Anne-Claire Le Gall, Régis Le Sager, Antoine Martorell,
Stéphane Pedrono, Grégory Sartore.
L'HÔTELLERIE n° 2596 Hebdo 14 Janvier 1999