CFA Ville de Tours
Tours (37)
* CAP Restaurant :
Angélique Baron, Yoann Conchon, Guillaume Fournier, Karine Frelon, Augustin Giret,
Maryline Lacordais, Virginie Mathurier, Christipher Michel, Nicolas Petit, Bérangère
Pinault, Guillaume Potier, Cécilia Rivet, Chrystelle Scherzer, Angèlique Sebillaud.
* CAP Café Brasserie :
Romain Barrault, Pascal Bertre, David Desbourdes, Hans Di Via, Christophe Ferreira,
Séverine Lelièvre, Nathalie Marchadier, Julien Ouvray, Anne-Sophie Personne, Anne
Portier, Richard Provos, Alexandre Verna.
* CAP Cuisine :
Sandrine Bailloux, Romain Ballu, Stéphane Betthelot, Thomas Blandin, Tony Boistard,
Patricia Botoandro, Christian Lamiche, Sébatien Lete, Ophélie Lunineau, Yoann Magnelli,
Jean-François Mahu, Dimitri Marqueteau, Aurélie Bremond, Mickaël Cazemayor, Julien
Chalumeau, Natacha Chardon, Johann Charpentier, Virginie Chasles, Nicolas Martin, Sacha
Ménard, Sophie Ménard, Sébastien Mesnard, Ludovic Meunier, Benoît Nicolaeff, Laurent
Cobry, Benoît Coudreau, Fabrice Faucheur, Cédric Fontaine, Sandrine Galle, Mickaël
Gasnault, Ludovic Nouhant, Cédric Pasquier, Jonathan Pillet, Adrien Pirault, Julien
Plantard, Dimitri Poupineau, Bertrand Georget, Guillaume Gilibert, Aurélien Glevarec,
Romain Grégoire, Frédéreic Guin, Hervé Guttin, Nathalie Raguin, Cédric Redon,
Jérémie Renard, Stéphane Sainton, Benoît Tessier, Nathalie Thomas.
* BEP Restaurant :
Nathalie Agesne, Candy Bande, Anne-Sophie Bossut, Céline Bouchet, Tony Chevessier,
Sandrine David, Marina Guilloteau, Raphaël Hanniet, Jean-Noël Haulbert, Cédric Jimenez,
Magali Maurice, Antoine metivier, Amélie Delaunay, marie Doireau, Yann Beckhout,
Sébastien Grossi, David Mousseux, Géraldine Musset, Linda Sanchez, Sylvain Sicard.
* BEP Cuisine :
Julie Alliet, Cédric Aubert, Stéphane Aubert, Geoffrey Barrassin, Aurélia Bastie,
Jessica Boireau, Franck Guilbert, Murielle Haguenier, Jérôme Heltzle, Mathias Houpeau,
Angélique Louail, Pommereau Nathalie, Mathieu Bourdais, Sébastien Briault, Yann Brunet,
Guillaume Champion, Sébastien Champion, Frédéric Chartier, Alexandre Pradeau, Aicha
Cavard, Elodie Rossard, Céline Rousseau, Marc Simonin, Gilles Sintes, Aymeric de Larocque
Latour, Sylvain Drochon, Karine Georges, Mickaël Gimonnet, Jérémie Soeung, Eric
Souerin, Severin Sully.
* BEP Hébergement :
Sonia Gaultier.
* BAC Professinnel Hôtellerie Restauration :
Rémy Bauer, Perrine Brante-Meier, Anthony Carat, Arnaud Cormier, Sébatien Joly, Céline
Marchand, Aurelien Martin, Katia Moreau, Virginie Pinchaud, Yoann Pinier, Christophe
Saumoneau, Yvette Talon.
Mention Complémentaire Employé Barman :
Aurélie Jouteux, Angélique lerminez, Yoann Longuet, Christophe Moreau, Eric
Neveu, Guillaume Perrotin, Ludovic Proust.
Mention Complémentaire Cuisinier en dessert de restaurant :
Sébatien Doucet, Alexis Fouche, Aurélien Glaudel, Aurélien Glaudel, Cédric Marconnet,
Julien Moron, Romuald Paiola, Rodolphe Porcher, Nicolas Salinier.
Mention Complémentaire Employé Sommelier :
Alexis Brechot, Sylvain Guillaume, Marie-Laure Le Bono, Bruno Seveno.
LPP Hôtelier
La chaise Dieu :
* BEP/ CAP Hôtellerie Restauration mention complémentaire sommellerie mention
complémentaire traiteur :
Nicolas Abab, Sébastien Amachantoux, David Arnaud, Emmanuelle Beaugrand, Julien Benet,
Marie-Anne Berton, Emmanuel Bertrand, Imad Bouzeide, Marie-Noëlle Brun, Nathalie Brunel,
Nicolas Cartier, Céline Champeix, Mickaël Charrier, Nicolas Charroin, Cécile Chassain,
Virginie Clodore, Grégory Cognet, Magalie Colomb, Nathalie Coquart, Patrice Correira,
Laëtitia Costa, Mathieu Cussinet, Eric Dall'Asen, Fabrice Defour, Viviane Durieu, Wahib
Ellouzi, Cédric Faure, Sandrine Fillere, Catherine Fontbonne, Guillaume Fourcade,
Jérôme Fournery, Rachel Faentes, Frédéric Garcia, Virginie Gaudel, Stéphanie Gavaudo,
Mickaël Genou, Rémi Gilbert, Bertrand Gontard, Carine Grenier, Jérôme Joignard,
Zagorka Jokic, Jérôme Jonard, Philippe Juilhard, Emmanuel laurent, Pierre-Marie Le
Flohic, Guillaume Leterme, Vincent Maire, Yannick Marcaud, Marie-Claire Marquet, Nicolas
Marquet, marina Pascal, Stéphanie Peron, Arnaud Pialat, Lucie Pitaval, Nicolas Rocher,
Véronique Roux, Yolande Saby, Grégory Saillot, Julien Sivard, Maël Theoleyre, Isabelle
Thioller, Aurore Traversier, Magalie Vacher, Céline Viardin.
LP Michel Servet
Lille (59)
* Chocolatier Confiseur :
Sonia Bigotte, Virginie Cateine, François Fournier, Cédric Jolly, Edmond Marsy,
Frédéric Queste, Lionel Quinot, Magalie Stuer, Julie Zerouali.
Mention Complémentaire Sommellerie :
Vanessa Buisine, Philippe Carre, Arnaud Dabrowski, Damien Dérome, Jimmy Ducornet, Mikael
Dussart, Frédéreic Preclin, Saine Soussi, Anthony Willems
CFA Stephenson
Paris (XVIIIème)
Mention Complémentaire Accueil/Réception :
Florian Barcelo, Ludovic Barnouin, Alexandra Brung, Stéphanie Cauchan, Laëtitia Gallois,
Karine Krafi, Audrey Leymarie, Marina Pavlopoulos, Karine Pidoux, Isabelle Poinsot, Estell
Prime, Laurence Eami, M. Rodriguez, Joan Rohart, Eloïse Taillefer, Monique Tamaya, Katia
Viannec.
CFA Mende
Mende (48)
* CAP Cuisine :
Freddy Gastigar, Cédric Romieu.
* CAP Restaurant :
Naima Bousder, Catherine Causse, M. Francine Epiphana, Christina Guerra.
Groupe GIM
Tourlaville (50)
* CAP Café Brasserie :
Emmanuelle Delacour, Edouard Jourdain, Gwénaëlle Chedot, Aurelle Jeanne, Anthony Duval.
CFA de la maison familiale La Bonnauderie
Cholet (49)
* BEP Restaurant :
Angélique Allaire, Lorneza Avrillault, Linda Blanchard, Marina Breheret, Frédéric
Carvalho, Elisa Dreneau, Céline Gelleray, Benoît Gourdon, Maud Landais, Nicolas le
Moing, Cédric Levers, Bruno menard, Carole Morillon, Aurélie Perrey, Jason Rabineau,
Alexandra Renaudin, Jean-Sébastien Sorin, Martha Subileau.
* CAP Restaurant :
Malika Abdelhami, Angèlique Allaire, Lorenza Avrillault, Linda Blanchard, Patricia
Bourcier, Marina Breheret, Frédéreic Carvalho, Laëtitia Chiron, Stéphanie Clémenceau,
Elisa Dreneau, Chrystelle Dubin, Ludovic Garnier, Céline Gelleray, Benoît Gourdon, Maud
Landais, Nicolas Le Moing, Cédric Levers, Nicolas Manceau, Bruno Menard, Carole Morillon,
Nicolas Murzeau, Aurélie Perrey, Jason Rabineau, Alexandra Renaudin, Jean-Sébastien
Sorin, Martha Subileau.
* CAP Cuisine :
Nicolas Augereau, Frédéric Barreau, Hamid Benayache, Christophe Benoît, Lydie Boisseau,
Sylvain Bretecher, Laurent Breton, Freddy Charrier, Audrey Cornuaille, Christophe
Defontaine, Jérôme Denecheau, Benoît Desfontaine, Nicolas Desfontiane, Anthony Drouet,
Sylvain Digast, Emmanuel Fillaudeau, Arnaud Gautier, Kéwing Girault, Julien Grit, Anthony
Guichard, Frédéric Guilloteau, Songül Kara, Freddy Lafuie, Vincent Leger, Virginie
Levron, Delphine Loiret, Samuel Maudet, Sébastien Menard, Benoît Morin, Stéphanie Oger,
Anita Valteau, Julien Villiers.
* BEP Cuisine :
Frédéric Barreau, Hamid Benayache, Christophe Benoît, Lydie Boisseau, Laurent Breton,
Freddy Charrier, Audrey Cornuaille, Nicolas Desfontaine, Emmanuel Filaudeau, Arnaud
Hautier, Julien Grit, Anthony Guichard, Frédéric Guilloteau, Songül Kara, Vincent
Léger, Delphine Loiret, Samuel Maudet, Stéphanie Oger, Anita Valteau, Julien Villiers.
* CAP Pâtisserie :
Bruno Gazeau, Olivier Goulu, Damien Pineau, Freddy Rouiller, Julien Thomas.
* BEP Pâtisserie :
Olivier Goulu, Freddy Rouiller.
LTP hôtelier Renouveau
Saint-Genest-Lerp (42)
* CAP Cuisine :
Nicolas Arnaud, Sébastien Auguste, Julien Badel, Jérémie Barnay, Sylvie Baure, Nicolas
Bayle, Jérémy Benard, Jérémie Berruyer, Damien Boutheon, Sébastien Cervantes, Audrey
Chalançon, Julien charroin, Céline Clavier, Franck Condello, Stéphane Costarigot,
Sylvain Crepet, Aurélien Crusiot, Nicolas Dohner, Vincent Di Berardino, Cédric
Dussurgey, Robin Grand, Nicolas Lachal, Delphine Meyssat, Christophe Mielcarek, Julien
Montet, Nicolas Pagani, Cyrille Paulet, Marion Peloso, Etienne Peyrache, Clément Renaud,
Frédéric Rigal, Sophie Trouilleux.
* CAP Service :
Nadège Bastin, Nelly Bellion, Jérômr Bertrand, Sylvie Bonavaron, Elodie Cornillon,
Stéphanie Di Bella, Virginie Dugas, Alexandra Fougerouse, Laurence Korchian, Sophie
Lagardère, Géraldine Masse, Julien Perel, Frédérique Sabadel, Delphine Vialette.
* BEP Cuisine :
Nicolas Arnaud, Sébastien Auguste, Julien Badel, Jérémie Barnay, Sylvie Baure, Nicolas
Bayle, Jérémie Berruyer, Damien Boutheon, Sébastien Cervantes, Audrey Chalancon, Julien
Charroin, Céline Clavier, Franck Condello, Stéphane Costarigot, Sylvain Crepet,
Aurélien Crusiot, Cédric Dussurgey, Robin Grand, Nicolas Lachal, Nicolas Marion,
Delphine Meyssat, Rodolphe Michalon, Christophe Mielcarek, Julien Montet, Nicolas Pagani,
Marion Peloso, Etienne Peyrache, Clément Renaud, Frédéric Rigal, Sophie Trouilleux.
* BEP Service :
Fabien Andoloro, Nadège Bastin, Nelly Bellion, Jérôme Bertrand, Sylvie Bonavaron,
Elodie Cornillon, Stéphanie Di Bella, Marion Dubreuil, Virginie Dugas, Alexandra
Fougerouse, Laurence Kotchian, Sophie Lagardère, Géraldine Masse, Frédérique Sabatel,
Delphine Vialette.
* BAC Professionnel :
Arnaud Beluze, Arnaud Boyer, Delphine Chatainier, Bruno Cognet, Isabelle Cuoq, Lionel De
Araujo, Hervé Deville, Gwendoline Falempin, Christophe Fiasson, Frédéric Fumas,
Aurélie Galuba, Geoffroy Guichard, Suzy Jolivet, Julien Magne, Jérôme Marchandon, Yoann
Meiller, Frédérick Perrin, David Pignol, Yannick Sabaut, Isabelle Sadmi, Cédric Savoye.
* BAC Technologique :
Vivian Bastide, Anne-Sophie Chetail, Maxime Chirat, Alice Léoni, Julien Offrey, Vincent
Oliveras, Cédric Olivier, Séverine Poulat.
LP Michel Servet
Lille (59)
* Chocolatier Confiseur :
Sonia Bigotte, Virginie Cateine, François Fournier, Cédric Jolly, Edmond Marsy,
Frédéric Queste, Lionel Quinot, Magalie Stuer, Julie Zerouali.
Mention Complémentaire Sommellerie :
Vanessa Buisine, Philippe Carre, Arnaud Dabrowski, Damien Dérome, Jimmy Ducornet, Mikael
Dussart, Frédéreic Preclin, Saine Soussi, Anthony Willems.
* Employé Traiteur :
Michaël Boniface, Nicolas Buisine, Sébastien Cecchet, Aline Dauter, Ludovic Debuyser,
Patricia Delattre, Guillaume Deemol, Bertrand Dewasmes, Franck Dupont, Laurent Duriez,
Samuel Dussart, David Herbaut, Rodrigue Hunez, Francky Kowalski, Audrey Lo-Bue, Nicolas
Meunier, Mickaël Simon, Thomas Truyen.
* CAP Cuisine :
Marius Aupoix, Benoît-Sébastien, Emilie Becque, Issame Ben Salem, Pascaline Beneat,
David Boucly, Virginie Boulogne, Quentin Bracke, Guillaume Bugaj, Mickaël Chrétien,
Xavier Corbeille, Nicolas Delvas, Christelle Demarle, Hervé Desmet, Thomas Desor, Sylvain
Devigne, Yoann Devogelaere, Nicolas Didier, Dorothée Duquennoy, Pierre-Alexandre
Flourent, Jérôme Gaudre, Isabelle Goubet, Loïc Sylvain, Maria Guanera, Sébastien
Houspie, Patrice Iberszer, Anne-Françoise Imbert, Guillaume Jouaudin, Thomas Jurkiewicz,
Sandrine Lardemelle, Vianney Lautrous, Samuel Leal, Sébastien Lefebvre, Thomas Lerat,
Hélène Longuepée, Lydéric Marlier, Nicolas Oravec, Yohan Patou, Stéphane Pille,
Anthony Pitolet, Sébastien Poulet, Ljiljana Ribar, Ludovic Rousseaux, Roland Romuald,
Medhi Tir, Sandrine Trenchant, Kathy Tuybens, Cédric Wiplie, Steve Wouts.
* CAP Pâtissier glacier chocolatier confiseur :
Sébastien Alvarez, Corinne Augez, Guillaume Bailleul, Guillaume Becaert, Matthieu Cauvin,
Lydéric Damanne, Laurent Desquiens, Aurore Devemy, Laurent Devred, Chakir Didi, Nicolas
Doom, Magalie Duchêne, Ophélie Ducourant, Sébastien Dutilly, Michel Gavel, Jérôme
Glineur, Faustin-Brice Gradelet, Aurélie Hiolle, Laurent Hulot, Cédric Israël, Ingrid
jelak, Dorothée Lecocq, Anthony Leheudre, Younis Lellouche, Jérôme Lenne, Emilie
Lespagnol, Vinvent Looten, Damien Maille, Alexandre Maquaire, Jérôme Moinet, Christophe
Ostende, Petit Maximilien, Amélie Rombouts, Antoine Rudowicz, Angélique Schaubroeck,
Anne Thierry, Julien Tourneux, Damien Vankesbeulque.
* CAP Restaurant :
Samuel Cocq, Ludovic Costenoble, Amandina Da Costa Rolo, Jeoffrey Damar, Aurélie
Dejonghe, Gaetane Delcourt, Vincent Delerue, Lucie Fourmantrouw, Selma Geric, Els
Gibergues, Stéphane Joveniaux, Céline Lemaire, Pierre Leroy, Nathalie Martin, Eric Moro,
Céline Petit, Karine Pickeu, Aurore Renaut, Aurélien Repesse, Delphine Sellier, Mélanie
Taffein, Alexandre Vandenhove, Nadège Vincent.
* BEP Alimentation :
Sébastien Alvarez, Corinne Augez, Guillaume Recaert, Lyderic Damane, Aurore Devemy,
Laurent Devred, Chakir Didi, Nicolas Doom, Magalie Duchêne, Ophélie Ducourant,
Sébastien Dutilly, Michel Gavel, Faustin-Brice Gradelet, Aurélie Hiolle, Laurent Hulot,
Anthony Leheudre, Younis Lellouche, Emilie Lespagnol, Alexandre Maquaire, Jérôme Moinet,
Maximilien Petit, Amélie Rombouts, Angélique Schaubroeck, Julien Tourneux, Damien
Vankesbeulque.
* BEP Cuisine :
Marius Aupoix, Benoît-Sébastien Ballet, Issame ben Salem, David Boucly, Quentin Bracke,
Guillaume Bugaj, Mickaël Chrétien, Xavier Corbeille, Nicolas Delvas, Christelle Demarle,
Thomas Desor, Sylvain Devigne, Yoann Devogelaere, Nicolas Didier, Pierre-Alexandre
Flourent, Jérôme Gaudre, Esmeralda Gomez, Isabelle Goubet, Loïc Grauwin, Maria
Guarnera, Sébastien Houspie, patrice Iberszier, Guillaume Jouadin, Thomas Jurkiewicz,
Vianney Lautrous, Samuel Leal, Sébastien Lefebvre, Thomas Lerat, Hélène Longuepee,
Lydéric Damanne, Nicolas Oravec, Yohan Patou, Stéphane Pille, Anthony Pitolet, Ljljana
Ribar, Ludovic Rousseaux, Romuald Roy, Mehdi Tir, Sandrine Trenchant, Cédric Wiplie,
Stève Wouts.
* CAP Restaurant :
Samuel Cocq, Ludovic Costenoble, Amandina Da Costa Rolo, Jeoffroy Damar, Aurélie
Dejonghe, Gaétane Delcourt, Vincent Delerue, Lucie Fourmantrouw, Selma Géric, Elsa
Gibergues, Stéphane Joveniaux, Céline Lemaire, Pierre-Alexandre Lleroy, Nathalie Martin,
Eric Moro, Céline Petit, Karine Pickeu, Aurore renaut, Aurélien Repesse, Delphine
Sellier, Mélanie Taffein, Alexandre Vandenhove, Nadège Vincent.
* CAP Cuisine :
David Aitouche, Ludovic Alio, Magdalena Allard, Cédric Barre, Michaël Blyweert, Nicolas
Bredion, Virginie Burnouff, Stéphane Choupeaux, Kevin Clareboudt, Philippe Courcol,
Mickaël Delaval, Nicolas Desmettre, Jacky Dierick, Delphine Dupuich, Elodie Frenois,
Nicolas Gammelin, Sabrina Gentot, David Guelton, Antony Hallaert, David Hanot, Julien
Herwegh, Fabrice Lacroix, Fathi Lassilaa, Florence Laurino, Benjamin Lebrun, Alexandre
Lohez, Ludovic Lyleire, Olivier Mannessiez, Emilie Messiaen, Yann Petit, Maxime Quintin,
Damien Rouffe, Ludovic Sense, Nicolas Sulmon, Jean-Pascal Taquet, Alexandre Tonneau, Johan
Vejux, Romuald Vilain, Jenny Verbeque, Stéphanie Waxin.
* BEP Cuisine :
Vincent Bervoet, Michaël Blyweert, Kevin Clareboudt, David Costarelli, Lionnel Danes,
Damien Deledicque, Nicolas Desmettre, Jacky Dierick, Ludovic Donvez, Nicolas Gammelin,
Estelle Gerstmann, Gaëtan Hochin, Eric Hoornaert, Fabrice Lacroix, Florence Laurino,
Nicolas Sarrazyn, Sébastien Tilmont, Alexandre Tonneau, Cindy Vandamme, Frédéric
Zommer.
* BEP Restaurant :
Stéphane Belkhelouat, Vincent Breton, Angélique Decottignies, Aline Delannoy,
Bénédicte Dupont, Jean-François Duquesne, Cindy Estrade, Julien Gaillet, Muhamed
Hasanbasic, Damien Lepoutre, Fabien Masse, Lembouba Ollende, Lydie Platteau, Tony Pollet,
Ludovic Quenehen, Anthony Vanstaen, Stéphanie Waxin.
* CAP Cuisine :
Jean-Paul Dartois, Arthur Goerens, Sylvie Hameau.
* CAP Pâtissier glacier chocolatier confiseur :
Akil Benfetouha, Stéphane Delos.
* BEP Cuisine :
Sébastien Cechet, Monique Hameau.
* BAC Techno Hôtellerie :
Claire Ahache, Gabriel Asseman, Stéphane Bafcop, Angélique Beaucamp, Lionel Colin,
Richard Damblin, Sabine Delfoly, James Denizart, Frédéric Depooter, Marième Diallo,
Carine Duchêne, Guillaume Floc'h, Nicolas Godefroy, Julien Kamiencka, Sylvie Lebvre,
Cédric Leveque, Rosetta Liguori, François Miquel, Vincent Petit, Aline Rocq, Amandie
Roucou, Virginia Trigot, Franck Vanrissel, Sébastien Walle, Eric Verquin.
Ecole hôtelière Jean Drouant
Paris (XVIIème)
* BEP :
Maxime Andrieu, Quentin Beaumont, Stéphane Bidi, Cédric Chotard, Patrice Del-Nista,
Nicolas Deriaz, Jérôme Deroin, Fabien Gendarme, Marylène Grot, Stéphanie Hue,
Alexandre Lamand, Ingrid Le Paih, Brice Lefort, Cédric Legrand, Thomas Lucadello, Steeve
Mechy, Hélène Ollivier, Sylvain Pascal, Manuël Pino, Rajen Ponin, Antoine Pontio,
Julien Rioux, John-Freddy Rivera-Rios, Fabien Rivière, Valentine Rossety, Grégory
Touitou, Arnaud Uhres, Sandra Viel, Sandra Barneville, Sébastien Bellier, Pédro Bermejo,
Ralph Braun, Antoine Chaumette, Lucille Ducas, Alexandre Eisenbeth, Grégory Fernandez,
Aureliano Fourgeaux, Nicolas Gibert, Vanessa Gillon, Christophe Gremy, Laëtitia Léonard,
Jérôme Martin, Olivier Martinez, Véronique Moreno, Pascale Ney, Cécile Parrens, Jordi
Ramia, Sandrine Ros, Fabio Rossi, Jérémy Royer, Julien Ruffini, Baptiste Salliou, Claire
Sevel, Medhy Thepegnier, Cédric Turmel.
* CAP :
Maxime Dury, Vincent Vionnet-Fuasset, Stéphane Augendre, Séverine Humbert.
* BTN :
Daniel Araujo, Florence Aromapario, Christophe Boiteaux, Pierre-Denis Boulard, Céline
Bour, Lorris Camahzana, Mathieu Camion, Vincent Colin, Virginie Coue, Bertrand Daluzeau,
François De Rouffignac, Séverine Delafosse, Karine Devinat, Hortense Donon, Lucie
Frémaux, Mathilde Froger, Julien Guermonprez, Arnaud Guyard, Sébastien Legrand, David
Mouriau, Christophe Pageaud, Amandine Parraga, Mathieu Revel, Philippe Rochedereux,
Emmanuel Segarra, Nicolas Vienne, Fabien Abdelkader, Claire Abiser, Tanguy Allée, Vincent
Bonillo, Sandrine Bouthy, Philippe Boutin, Jean-Marc Coudert, Rémi Cousin, Laurent De
Rouffignac, Jean-Noël Delamare, Audrey Deshayes, Julie Devernay, Claude Drouot, Peggy
Duchamp, Marie-Paule Ferrier, Marc Fialip, Alexandre Fraigneau, Pierre-Denis Galea, Fabien
Gnemmi, Sabrina Guyon, Amandine Henaff, Frédéreic Joly, Alexandra Le Boublin, Floriane
Le Meur, Julien Leimbach, Wiliam Lemonnier, Vincent Manière, Frédéric Mare, Claire
Mechin, Jerry Minoret, Benoît Napffy, Bejamin Pitet, Sébastien Ratte, Aurélie Renard,
Jonathan Roncin, Virginie Sergent, David Tanton, Aurore Tenil, Adrien Tokarz, Guillaume
Toullec, Jocelein Tournade, Clémentine trubert, Céline Vautrot, Julien Velant, Anne
Vilar Sanchio, Laurent Wagner, Pascal You, Mathieu Barbe, Laëtitia Basquin, Julien
Christophe, Michaël Colombel, Cédric Commeau, Bejamin Cordreaux, Jérôme Danet, Samufi
Dutilly, Lionel Fouquet, Ludovic Guerton, Anna Kim, Linda Ourir, Sarrina Valente.
* BTS Option A :
Sylvain Artigaud, Claire Aubel, Cécile Barraut, Floriane Bertrand, Guillaume Beudy,
Jennifer Blondel, Samia Bouazizi, Anne-Laure Boulard, Jérôme Carvin, Aurélie Chacun,
Lionel Chauvin, Thierry Collot, Virginie Constant, Mathieu Cuzin, Ingrid D'ohstingue,
Jennifer David, Dédorah De La Iglesia, Marc De Oliveira, Virginie Devarenne, Elisabeth
Dias, Julien Drever, Laure Du Gardin, Emily Du Pasquier, Gwendoline Fekete, Arnaud Felix,
Frédéric Foucher, Nicolas Garny De La Rivière, Eric Granone, Frédéric Guillien,
Marie-Christine Helleputte, Karine James, Christelle Jeanne, Renaud Joumard, Claude
Jumbert, Thomas Kazandjian, Ramesh Koytcha, Marc Labussière, Sophie Lamant, Loïc
Lamarche, Perrine Landrieu, Stéphane Le Port, Laurent Leger, Louis lemaire, Carine
lesage, Nicolas Machabert, Marjory Mahler, Sophie Marivin, Romain Mary, Vincent Mazoyer,
Marjorie Mea, Aurélien Mestric, Guillaume Mignot, Elisa Neble, Carole Poncelet, Arnaud
Poulain, Charlotte Pradayrol, Stéphane Raluy, Audrey Robin, Christophe Savi, Lauent
Schenten, Magali Serdeant, Perrine Serrier, Estelle Sibue, Nathalie Strimatter, Carolien
Teissier Du Cros, Christophe Trabuchrt, Xavier Trestchov, Fanny Verger, Stéphan Vigerie,
Annette Von Bukowski.
* BTS Option B :
Leila Ait-Mansour, Valérie Dailler-Géon, Cathline Barat, Loïc Barthélémy, Matthieu
Battini, Delphine Baudart, Jean Berenger, Grégoire Bertagnolio, Angélique Biocheron,
Alban Blache, Sylvie Blanco Prieto, Carine Blestel, Caroline Boizard, Jessica Buttner,
Frédéric Carles, Laurent Carminatti-Rousset, Nicolas Charlotte, Rémi Coudert, Marie
Delalonde, Yann Doucet, Mélanie Drans, Thomas Dubois de Mont Marin, Stéphane Duval,
Vincent Gibiat, Arnaud Gil, Sophie Gillet, Géraldine Hamet, Sarah Hochlaf, Marjanne
labadie, Stéphanie Lambrechts, Antoine Lantenois, Stéphanie Leclou, Karil Lopez,
Mickaël Lorenzi, Nathalie Loret, Xavier Manetti, Loïc Mathis, Sébastien Mausse, Julien
Meyer, Sophie Niel, Sébastien Noël, Delphine Perdriau, David Perrot, Stéphane Quiguer,
Yann Roger-Coquard, Christine Schmit, Bartex Van De Pavert.
Campus - Ecole hôtelière d'Avignon
Avignon (84)
* BTS Restauration :
Emmanuelle Ayela, Laurent Azoulay, Isabelle Belon, Paloma Black, Cédric Blasco,
Christophe Bonzi, Aline Brunet, Nathalie Cerrito, Rémy Clère, Aurélie Feraud,
Sébastien Fournier, Ludovic Fourre, Lucie Frézière, Marianne Gaillard, Jean-Philippe
Guiet, Jean-Philippe Hacherel, Florence Lhotellier, Nicolas Litaudon, Magali Malavard,
Florence Marcellin, Stéphanie Marche, Audrey Monniot, Mickaël Péries, Bejamin Philippe,
Magali Roman, Yann Salez, Véronique Séon, Marie Toesca, Cédric Villiard-Pilla.
* BAC Professionnel Restauration :
Julien Albaron, Jérôme Andorra, Nicolas Barthelme, Philippe Bouchet, Thomas Bougnas,
Thomas Bregetzer, Sandrine Cosnoer, Florent De Brunelis, Jérôme Didier, Bruno Diliberto,
Frédéreic Dupiat, Nadège Fadda, Isabelle Franco, Patrick Koch, Bejamin Leib, Grégory
Lucib, Thierry Menard, Rose Metivier, Benjamin Moricelly, Vincent Mouret, Mathieu
Perrette, Emilie Poncon.
* BAC Technologique Hôtelier :
Emmanuelle Barrière, Aurélien Bernigaud, Chloé Chabaud, Virignie Gleize, Olivier Gratte
Loup, Jean-François Lanfranchi, Fréféreic Lazval, Marc Lotz, Céline Maurin, Pascal
Mogenier, Guillaume Reymond, Frédériec Talon, Wilfried Tardy.
* CAP Cuisine :
Caroline Alexandre, Amandine Bailly, Vincent Belloc, Christophe Boucicot, Faitheya
Brahimi, David Buridon, Ludovic Collard, Julien Deschamps, Nadège Desgranges, Emmanuelle
Fabris, Elodie Gamonet, Jean-Christophe Garcia, Grégory Gbiorczyk, David Girard, Cyril
Guarinos, Pierre Guezou, Laurent Guillaumond, Mohamed Istiquam, Léonce Jean, Rodolphe
Jean, Benjamin Jouval, Loïc Laffont, Yann Le De, David Legras, Jonathan Lequeux, Laurent
Lopez, Yoa Loury, Jérôme Mathieu, Maxime Michel, Sébastien Monerris, Thor Perdreau,
Christophe Perrez, Laurent Racheter, Daniel Racouchot, David Rivollier, Sandrine Rolland,
Magali Sac, Sébastien Sarrazin, Sébastien Suppo, Vincent Tron, Lionel Vache, Geoffrey
Valenziano, Benjamin Vaschetti, Virginie Vezzani, Nordine Zhral.
* BEP Cuisine :
Amandie Bailly, Christophe Boucicot, Rémy Chavanne, Julien Deschamps, Nadège Desgranges,
Emmanuelle Fabris, David Girard, Cyril Guarinos, Laurent Guillaumond, Loïc Laffont, Yann
Le De, David Legras, Yoha Loury, Maxime Michel, Thor Perdreau, Daniel Racouchot, David
Rivollier, Sandrine Rolland, Magali Sac, Sébastien Sarrazin, Sébastien Suppo, Vincent
Tron, Geoffrey Valenziano, Benjamin Vaschetti.
* CAP Restaurant :
Orlande Albert, Olivier Belin, Carole Benoît, Romain Blanchard, Jessika Boilly, Marie
Bordier, Xavier Boyer, Benoît Brujas, Christophe Brusset, Natacha Cabanes, Davy Collin,
Marjorie Constantin, Fatiha Dafri, Philippe Deluze, Bruno Deu, Olivier Fontarive,
Guillaume Frauciel, Jean-François George, Amel Ghazouani, Delphine Gret, Jessica Jean,
Hanane Kaaouana, Brice lenglin, Philippe Machabert, Géraldine Maignan, Aurélie Merlin,
David Micheletti, Manuel Morales, Alexis Perrin-Vidoz, Christophe Persia, Alexandre
Philibert, Nadège Reinaudo, Alexandre Seignour, Franck Stanguennec, Bertrand Teissier,
Emilie Vintenon.
* BEP Restaurant :
Orlande Albert, Olivier Belin, Carole Benoit, Romain Blanchard, Xavier Boyer, Christophe
Brusset, Davy Collin, Marjorie Constantin, Philippe Deluze, Olivier Fontarive, Guillaume
Frauciel, Jean-François George, Amel Ghazouani, Jessica Jean, Brice Llenglin, Philippe
Machabert, Géraldine Maignan, Aurélie Merlin, Denis Niederlender, Alexis Perrin-Vidoz,
Christophe Persia, Carole Raoux, Alexandre Seignour, Franck Stanguennec, Bertrand
Teissier, Emilie Vintenon.
LP Jean Bertin
Saumur (49)
* BEP Cuisine :
Rodolphe Bachelard, Victorien barrillie, François Barzilai, Nicolas Belot, Gwénaël
Boudaud, Cyril Champeau, Frédéric Chauveteau, Terry Cheminais, Mickaël Clemot, Julien
Cormier, Bruno Deligny, Alexandre Gagnot, Damien Gourgon, Jérôme Grasset, Florian
Guillet, Cyrille Guinut, Julien Guiochereau, Arnaud Hauray, Anthony Mauboussin, Julien
Moreau, Nicolas Moron, Fabien Piron, Enric Poufon, Cédric Rullier.
* BEP Restaurant :
Laurence Alexandre, Stéphane Aupre, Gaëlle Baufreton, Cindy Bernier, Mathilde Bore,
Caillard Nicolas, Thierry Chusseau, Julien Dobe, Sébastien Durif, Etavard Manuel, Garnier
Ludovic, Julien Guenescheau, Sandra Guinehut, Delphine Payraudeau, Isabelle Pinault,
François Revaud, Karine Sechet.
* CAP Restaurant :
Laurence Alecsandre, Stéphane Aupré, Gaëlle Baufreton, Cindy Bernier, Mathilde Bore,
Nicolas Caillard, Marie Chauvigne, Thierry Chusseau, Julien Dobe, Sébastien Durif, Manuel
Etaard, Nicolas Eveillard, Ludovic Garnier, Julie Gaubert, Julien Guenescheau, Cyrille
Guilbault, Sandra Guinehut, Julien Jamin, Thomas Jamin, Gwénaëlle Jarno, Delphine
Payraudeau, Isabelle Pinault, François Revaud, Karine Sechet.
* CAP Cuisine :
Rodolphe Bachelard, Victorien Barrillie, François Barzilai, Nicolas Belot, Gwénaë
Boudaud, Cyril Champean, Frédéric Chauveteau, Terry Cheminais, Mickaël Clemot,
Alexandre Gagnot, Damien Gourdon, Jérôme Grasset, Florian Guillet, Cyrille Guinhut,
Julien Guiochereau, Arnaud Hauray, Anthony Mauboussin, Julien Moreau, Nicolas Moron,
fabien Piron, Enric Poufon, Cédric Rullir.
MC Sommellerie :
Thierry Bastard, Pierre Bosse, Mickaël Charre, Mickaël Faucher, Laurence Guenan, Katy
Maudet, Emmanuel Moreau, Grégory Moreau, Yvan Reimbert, Luc Richard, Laurent Richet.
LP Les Franchises
Langres (52)
* BAC Professionnel restauration Service et Commercialisation :
Coralie Depitout, Myriam Millard, Nicolas Gabord, Marie-Laure Legrand.
* BAC Professionnel Restauration Organisation et Production culinaire :
Jennifer Hourdilliat, Julien Perard, Virginie Pierron, Christophe Poe, Raphaël Savio.
* CAP Cuisine :
Sébastien Duriaux, Stéphane Sickler, Yann Chevalley.
* CAP Restaurant :
Jean-Christophe Harmand.
* BEP Restaurant :
Aline Wagner, Dominique Orefice, Nicolas Hahn, Emmanuel Ghiringhelli, Mickaël Guarin,
Vincent Baguenard, Sébastien Lorrain, Frédérick Merlin, Marie-Laure Auriol, Jérémy
bernard, Matthieu Millardet, laure Planquette, Christopher Fririon, Mickaël Guibourt,
Vérnique Brisbare, Benoîtt Chevalier, Etienne Emond.
* BEP Restaurant :
Aline Edel, Emilie Boudinot, Karine Bourges, Eugénie Jeanson, Aline Jordana, David
Calvache, Najate Mestri, Véronique Moussard, Coralie Voirin, Emilie Sanrey, Malthide
Stark, Teddy Marcilly, Aurore Paris, Hélène Fusaro, Karine Jourd'Heuil.
CFA
Blois (41)
* CAP Restaurant :
Sébastien Bothereau, Virginie Bolard, Laëtitia Chapelot, Olivier Chollet, Eric Cormier,
Bénédicte Delcourt, Gwénaëlle Firmin, Alexandrine Frenée, Sébastien Gauthier,
Sybille Giaretta, Aurélien Goffin, Angéla Grange, Teddy Guiot, Estelle Harnois, Malvina
Lefebvre, David Levant, Aurélien Orgebin, Myriam Roger, Arnauld Viviant, Yan Chartier,
Vanessa Dallongeville, Amalia Paulice.
* CAP Cuisine :
Magali Allouard, Ludovic Amy, Aldric Blanchin, David Buisson, Romain Cretel, Loïc
Cuisset, Cédric Dominguez, Gabriel Faure, Xavier Fournier, Sébastien Gézault, Raphaël
Gillard, Sébastien Gousseau, François Guillen, Alexandre Hubert, Aurélie Isovski,
Cédric Juchet, Goulven Legrand, Benoît Leloup, Mijel Lozano, Désiré Maillot, Jessy
Malibas, Florian Nieln Wilfried Pereira, Jonathan Piveteau, Christophe Pozzi, David renou,
Emmanuel Secler, Emmanuel Tessier, Anthony Trinckquel, Laurent Vallon, Nicolas Benlloch..
* BEP Hôtellerie Restauration :
Sébastien Beschon, Thomas Boullault, Xavier Dominguez, Cyril Fauconnier, Frédéric
Lambert, Françoise Martin, Benoît Sache, Alexandre Trimouillet.
L'HÔTELLERIE n° 2578 Hebdo 10 Septembre 1998