L'enquête "hôtellerie classée", publiée
en juin et réalisée par l'Insee avec le concours de la Direction du tourisme et
du Comité régional du tourisme pour l'année 1997, fait état, après deux années
de progression, d'une légère baisse de fréquentation (-1,5%) en Aquitaine.
Cependant, compte tenu d'une capacité d'accueil réduite de 3,4%, (25.750 chambres
offertes l'an dernier), le taux d'occupation, situé en moyenne à 49,7%, affiche
une hausse de 1,5% par rapport à l'année précédente. En trois ans, la capacité
a chuté de près de 7 points.
La Gironde, qui possède plus du tiers des chambres en Aquitaine, suivie de
très près par les Pyrénées-Atlantiques, est le département qui a connu la plus
forte disparition d'hôtels (destruction de 5% de la capacité d'accueil).
L'inquiétude des professionnels paraît justifiée si l'on se réfère au nombre
de nuitées : -4%. En revanche, l'année 1997 fut un bon cru pour les Pyrénées- Atlantiques,
seul département à bénéficier d'une hausse sensible d'activité en raison d'une
excellente saison estivale (+5% du nombre de nuitées). A l'opposé, la Dordogne et
les Landes ont enregistré des chiffres équivalents mais en négatif. En
règle générale, tous les hôtels ne sont pas logés à la même enseigne. Les
chiffres démontrent que les quatre étoiles (4% des chambres en Aquitaine) ont
été les plus attractifs, le nombre de nuitées a fait un bond de 7,5%. Tandis que
les une étoile ont subi une baisse de plus de 8%.
Enfin, on assiste à une stabilité du nombre d'étrangers dans les hôtels aquitains.
Après une baisse continue depuis 1996, ils génèrent plus d'un million de
nuitées et se rendent de préférence en Gironde (43%) et dans des établissements
deux étoiles. Toutefois, durant l'année 97, les hôtels quatre étoiles ont
enregistré 11% de clientèle étrangère supplémentaire. Des étrangers qui
viennent surtout rechercher le soleil et la chaleur, leur venue étant dix fois
plus importante en août qu'en janvier.
B. Ducasse
L'HÔTELLERIE n° 2571 Hebdo 23 Juillet 1998
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