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REGARD

Hôtellerie

Modification de l'offre d'hébergement touristique
en France

D'après l'Atlas du Tourisme réalisé par l'Observatoire national du tourisme, l'hôtellerie homologuée a connu une certaine mutation en 10 ans. La cartographie de la capacité totale en nombre de chambres a augmenté de 24,8% avec 608.353 chambres alors que le nombre d'hôtels n'a progressé que de 1,6% pour atteindre 19.912 établissements. Ce phénomène s'explique par le développement des hôtels de chaînes dont la capacité moyenne est de 81 chambres contre 24 pour l'hôtellerie indépendante. L'évolution entre 1986 et 1996 a été très différente d'une région à l'autre. La plus forte progression est pour la Picardie avec + 52,8% offrant ainsi 301 hôtels. Les régions Rhône-Alpes et Provence Alpes Côte d'Azur, qui représentent 25,9 % du parc, ont régressé respectivement de - 4,6 % et de - 16,6 % en nombre d'hôtels. Les campings classés ont connu toujours pour la même période une diminution de 2,8 % du nombre des terrains, qui sont désormais 8.439, au profit d'une augmentation de la quantité d'emplacements de 12,6%, pour atteindre 927.570 places. L'offre se situe principalement sur les régions littorales et la répartition est influencée par les conditions climatiques et donc les zones de migrations touristiques. C'est en Rhône-Alpes, qui a pourtant connu une baisse de - 6,5% du nombre de terrains, qu'on trouve l'offre la plus importante avec 911 campings classés. La plus forte évolution revient encore à la Picardie disposant de 209 terrains, soit 15,5% de plus qu'en 1985. La capacité actuelle de l'hôtellerie parallèle est composée de 12.812 lits, soit 185 auberges de jeunesse, avec une dominance de 4 zones, le Nord, l'Alsace, la Bretagne et le Sud-Est. 825 villages de vacances, ce qui équivaut à plus de 246.000 lits, sont répartis sur le territoire et on dénombre 693 résidences de tourisme, soit 259.779 lits. Enfin, les Gîtes de France, gîtes ruraux, chambres et tables d'hôtes, proposent 52.526 structures d'accueil.

M. Habert


L'HÔTELLERIE n° 2561 Supplément Economie 14 Mai 1998

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