Adopté à l'unanimité en 1993 par le Conseil régional, le schéma de développement touristique du Languedoc-Roussillon vient d'être l'objet d'une mise à jour : dans la perspective de la préparation du schéma régional d'aménagement du territoire, une version actualisée préparée par le Comité régional du tourisme (CRT) sera soumise à la nouvelle assemblée régionale lors d'une de ses premières sessions.
Depuis trois mois, le CRT a en effet organisé la concertation autour du schéma de 1993. Tout a commencé en novembre dernier par une vaste consultation : 5.500 questionnaires ont été adressés à autant de professionnels du tourisme de la région, dont l'ensemble des cafetiers, hôteliers et restaurateurs.
Organisation territoriale mer/vi-les/campagne/montagne et en grands pôles d'attraction, critiques et attentes en matière de stratégies de promotion et de communication, d'accueil, d'aménagement, de préservation et d'ouverture du patrimoine naturel : ce questionnaire, auquel a répondu plus d'un professionnel sur cinq, balayait de nombreux thèmes, généraux et plus précis.
Cette consultation a notamment mis en évidence une forte demande en formation continue, surtout dans le domaine de l'accueil. La poursuite et l'intensification des aides régionales à l'amélioration de la qualité de l'hébergement hôtelier et privatif, ainsi qu'à l'annualisation des emplois saisonniers, ont aussi été très largement exprimés. Enfin, l'affirmation plus forte d'une image d'authenticité et de terroir constitue également à une forte demande.
Les enseignants de toutes les écoles de tourisme du Languedoc-Roussillon et leurs élèves futurs professionnels ont également été associés à cette mise à jour du schéma régional de développement touristique. Mieux, ils y ont activement contribué en planchant pendant un trimestre sur l'avenir du tourisme régional, partageant pour l'essentiel les attentes des professionnels en activité.
F. Cusset
L'HÔTELLERIE n° 2554 Hebdo 26 mars 1998
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