L'industrie hôtelière, dans le Finistère, pointe de la Bretagne, compte quelque 4.000 professionnels dont près de la moitié sont adhérents au Syndicat «L'Hôtellerie 29» que préside Noël le Quéré, un hôtelier. Or, ce Syndicat fête ses cinquante ans cette année. Une occasion en or pour marquer le coup, que le professionnel de la communication commerciale qu'est le Brestois Jacques Richard (sté Performance) n'a pas ratée. Il a proposé d'organiser les 5, 6 et 7 avril 98, un premier salon «Expo'hôtel» dans la vaste enceinte du parc de la Penfels à Brest. Si les hôteliers, restaurateurs, cafetiers, discothécaires jouent le jeu, un an sur deux, le salon se tiendra à Quimper, capitale du haut lieu touristique qu'est le Sud-Finistère.
«Certes, les salons professionnels ne manquent pas à l'échelle nationale mais est-ce bien cela que recherchent les acteurs régionaux ?» En tout cas, pour les organisateurs d'Expo'hôtel, la réponse est claire : «Les gens de métier ont besoin de rencontrer des interlocuteurs proches d'eux, sur le terrain», assure Jacques Richard. Un homme d'expérience dont les salons régionaux, notamment ceux de la gastronomie, des vins ou de l'habitat, connaissent de grands succès. Des salons toujours parrainés par le grand quotidien local. A Brest comme à Quimper, dans le Finistère, c'est évidemment «Le Télégramme» (210.000 ex. sur la Bretagne Ouest).
Pour réussir une percée, la manifestation devra être innovante et attractive. Le salon réunira tous les secteurs satellites susceptibles de toucher le monde de l'hôtellerie. «Nous proposons ici une nouvelle formule où chacun devra trouver les réponses qu'il cherche et ce dans tous les domaines», précise le directeur de Performance. Ce seront les fournisseurs régionaux en équipement, comme en produits liquides ou alimentaires mais aussi un éclairage sur les formations, les conseils juridiques ou financiers. Soixante exposants seront présents pendant trois jours à Brest les 5, 6 et 7 avril 98. Portes ouvertes le lundi après-midi au public et dîner gastronomique de gala en soirée (Syndicat de l'hôtellerie. Tél. : 02.98.95.12.31).
A. de Sigoyer
Fournisseurs régionaux mais aussi émissaires plus lointains comme le Comité interprofessionnel des Côtes du Rhône, seront réunis les 5, 6 et 7 avril au premier salon Expo'hôtel 98 à Brest.
L'HÔTELLERIE n° 2551 Hebdo 5 mars 1998
Podcasts
