Les projets hôteliers actuellement en voie d'exécution ou de planification, le développement et l'agrandissement de certains autres reflètent clairement la tendance vers l'investissement dans ce secteur.
Au-delà des projets d'indépendants, les chaînes se renforcent au Liban : Hilton international, Sheraton, Méridien, Four Seasons, Ritz Carlton, etc.
Quant à la restauration, et selon le syndicat des restaurateurs, plus de 10 licences sont délivrées chaque mois, et les franchises se multiplient Hard Rock Café, KFC, Pizza Hut, My Kinda Town sont déjà ouverts. McDonald's ouvre en août 1998 et beaucoup d'autres enseignes ont prévu d'ouvrir très bientôt.
En Syrie et en Irak, plusieurs projets d'hôtels, de restaurants et d'hôpitaux sont en construction ou en rénovation.
Hospitality Services organise pour sa cinquième édition «Horeca & Co» 98, le salon professionnel de l'hôtellerie et de la restauration qui aura lieu du 17 au 21 mars 1998 au Beirut Hall à Beyrouth. Sur plus de 10.000 m2, «Horeca & Co» regroupera les différents secteurs de l'industrie et de la restauration : les produits alimentaires et les boissons, équipement de cuisine, art de la table, uniforme, literie, maintenance, hygiène et produits jetables, mobilier, technologie, sécurité et télécommunication, produits d'accueil et services, produits de nettoyage, franchise, finance et management, écoles et universités, le hall de la pâtisserie, chocolaterie.
Plus de 15.000 visiteurs sont attendus.
Il bénéficie en France de l'assurance Foire «COFACE».
L'HÔTELLERIE n°
2548 Hebdo 12 fevrier 1998
Podcasts
