C'est le premier samedi de décembre que la Ficelle a fait son apparition sur les tables de Saint-Pourçain pour arriver, la semaine suivante, à Paris. Un vin qui fête son onzième anniversaire cette année, avec à chaque millésime, un habillage différent signé par un dessinateur de renom. Le personnage fétiche du dessinateur lyonnais Dubouillon, lance ainsi le «V» de la victoire sur les 180.000 bouteilles de la cuvée 1997. La Ficelle est un 100% gamay, bien fruité, à déguster dans les mois qui viennent et produit par l'Union des vignerons de Saint-Pourçain (03500 St-Pourçain-sur- Sioule). Quelques adresses parisiennes où la Ficelle était incontournable en décembre : Cave Drouot, 8 rue Drouot (75009), Jacques Mellac, 42, rue Léon Frot (75011), Caves de Reuilly, 11, bd de Reuilly (75012), Les Petits Bouchons, 24, rue Mouton Duvernet (75014), Le Cellier St-Charles, 159, rue Saint-Charles (75015), Caves de Passy, 3, rue Cuban (75016)...
L'HÔTELLERIE n° 2544 Hebdo 15 janvier 1998
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