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L'Hôtellerie - Sommaire du n° 2541
Au fil de la semaine
Au fil de la semaine Au fil de la semaine Lycée hôtelier de St-Nazaire (44) : Le Lycée hôtelier Sainte-Anne à Saint-Nazaire réunit ses anciens élèves le vendredi 30 janvier 1998. Pour plus d'informations, contactez Jacques Ablain au 02.40.17.12.00. Les bons chiffres d'Autogrill : Le n° 1 mo ...
Claude Izard demande une Convention collective
Claude Izard demande une Convention collective L'Evénement Restauration artisanale Claude Izard demande une Convention collective spécifique Claude Izard, président de l'Association des restaurateurs de métier des provinces françaises, estime que la restauration artisanale présente des caractéristiqu ...
Courriers des lecteurs
Courriers des lecteurs Courriers des Lecteurs Rubrique animée par Pascale Carbillet Exclusivement réservée aux établissements abonnés. pcarbillet@lhotellerie-restauration.fr Ça va mieux en le disant Coup de colère Cela fait bientôt 10 ans que je suis abonnée à L'Hôtellerie . Je commence par être fortement agacé ...
Des cuvées pour célébrer en beauté la nouvelle
Des cuvées pour célébrer en beauté la nouvelle Vins Pêle-mêle champagne Des cuvées pour célébrer en beauté la nouvelle année Dernière ligne droite avant 1998. Pour bien démarrer l'année, une coupe de champagne s'impose. Quelques idées gourmandes, quelques accords mets/vins et de nouvelles présentatio ...
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Editorial Regrettable T rès nombreux sont les restaurateurs à s'être remis en question ces dernières années et à avoir revu leurs formules, leurs tarifs, pour mieux répondre à la demande d'une clientèle de mieux en mieux informée et de plus en plus exigeante. Autant dire qu'aujourd'hui, l'offre est des plus ...
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Le groupe d'Atlanta doit racheter Orangina pour Flashes La petite bouteille ronde va passer aux mains de Coca-Cola Le groupe d'Atlanta doit racheter Orangina pour 5 milliards de francs Coca-Cola qui détenait notamment 46% du marché des soft-drinks en France va conforter sa place de leader avec le rac ...
Les cafetiers vont respirer
Les cafetiers vont respirer Actualité Au Mans Les cafetiers vont respirer La préfecture du Mans vient de prendre un arrêté, imposant aux cafetiers souhaitant s'installer en centre-ville, de respecter une distance réglementaire de 60 mètres entre leur établissement et celui de leur confrère le plus p ...
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Les hôteliers en ont rêvé... l'office de touris Actualité Animations de Noël à Nice Les hôteliers en ont rêvé... l'office de tourisme les a réalisées Depuis deux ans déjà, les responsables du Syndicat des hôteliers de Nice-Côte d'Azur se faisaient les porte-parole des adhérents qui avaient souhaité ...
Remise des prix de la Chasse aux Capsules 97
Remise des prix de la Chasse aux Capsules 97 Flashes Concours Evian/Badoit/Volvic Remise des prix de la Chasse aux Capsules 97 C 'est dans les salons de l'Hôtel Lutécia, à Paris, que Monsieur Benmerah, serveur chez Chartier, a reçu officiellement des mains de Bertrand Minighetti, directeur commercial ...
Une année de forte expansion
Une année de forte expansion Actualité Sodexho Une année de forte expansion Avec un résultat net part du groupe évalué à 538 millions de francs pour l'exercice 96/97, en recul de 21,4% sur un an, Pierre Bellon, P-dg de Sodexho Alliance, annonce néanmoins des perspectives d'avenir favorables à la suit ...



L'Hôtellerie n° 2541 Hebdo 25 decembre 1997


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