Suite à la déclaration de Roland Magne, Président de la CFHRCD (L'Hôtellerie n°2519) dénonçant l'attitude de la ville d'Yvetot qui avait organisé un buffet à 50 F vin compris pour le passage du Tour de France, le maire de la ville nous écrivait (L'Hôtellerie n°2523) pour nous signifier qu'il «n'avait pas pratiqué de paracommercialisme car la municipalité n'avait encaissé aucune somme d'argent et s'était bornée à mettre la halle à disposition». Après enquête sur place, il apparaît bien que les services d'un traiteur aient été sollicités par la municipalité qui aurait, elle même, réglé la prestation auprès du traiteur. La majorité des établissements de la ville qui attendait un afflux de clientèle lors du passage du Tour de France, ont pâti du service de la centaine de couverts à 50 F tout compris, certains ont même eu des chiffres d'affaires inférieurs à un service habituel.
Il a été demandé à la municipalité d'apporter la preuve aux professionnels, du règlement de la TVA sur le chiffre réalisé. Aujourd'hui, les professionnels de la région n'ont toujours pas reçu la réponse du maire...
PAF
L'HÔTELLERIE n°
2524 Hebdo 28 aout 1997
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