Lille, Roubaix, Tourcoing, Strasbourg, Reims, Villeurbanne, Lyon, Montpellier, Bordeaux, Tours, Nantes, Rennes et Paris sont au programme de la 4ème édition de Bistrots en Fête qui se déroulera les 25, 26 et 27 septembre prochains. Les organisateurs parlent volontiers d'un nouvel élan de la manifestation avec l'arrivée, pour 1997, de nouveaux partenaires tels que Badoit et Joker. Auxquels s'ajoutent les 16 brasseurs et la centaine d'entrepositaires relayant l'opération aux côtés, bien sûr, des syndicats professionnels. «De plus, face à l'enthousiasme soulevé par les précédentes éditions, les municipalités et les Chambres de Commerce et d'Industrie ont décidé de s'associer à Bistrots en Fête» ajoutent-ils. Rappelons que pour participer, les établissements doivent répondre à un certain nombre de critères comme posséder un comptoir ouvert à la consommation, avoir au moins un bec de pression et une ouverture sur la rue. Près de 4.000 établissements devraient être au rendez-vous cette année.
L'HÔTELLERIE n° 2519 Hebdo 17 juillet 1997
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